موارد ذکر شده در بند 5-2 استاندارد ممکن است به مواد خام افزوده شوند
میزان چربی نباید کمتر از 10 درصد و بیش از 80 درصد باشد. ضمناچربی، باید حداقل دو سوم مقدار ماده خشک کره را تشکیل دهد.
تنها آن دسته از افزودنی هایی که با عنوان گروه اصلی در جدول شماره یک و دو ستاندارد 10084 فهرست شده اند و حدود مجاز آن ها ذکر شده است مجاز به استفاده می باشند.
شیر به کاربرده شده در تولید این فرآورده باید با حداکثر حدود آلاینده ها و حشره کش ها و داروهای مربوط به دامپزشکی تعیین شده مطابق استاندارد ملی ایران 6349-4 و 5925 باشد.
شرایط بهداشتی اینفؤآورده ها باید با شرایط مندرج در استاندارد 4629 مطابقت داشته باشد
مطابق با جدول 1 استاندارد10084
حدود مجاز آلاینده ها باید مطابق با جدول 2 اساندارد 10084 باشد.
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 2406
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 4629
مطابق با بند 14 استاندارد 10084
مطابق با بند 15 استاندارد 10084
