کره اسپرید

بازرسان و ممیزان شرکت جهت بازرسی و ممیزی محصول کره های اسپرید نیم چرب و چرب برای مصرف داخل کشور و واردات استفاده کنند.

MM slash DD slash YYYY
نام مسئولین حاضر

ویژگي های مواد اولیه

شیر و یا فرآورده های به دست آمده از شیر، مواد خام اصلی مورد استفاده در این فرآورده هستند.
موارد ذکر شده در بند 5-2 استاندارد ممکن است به مواد خام افزوده شوند
میزان چربی نباید کمتر از 10 درصد و بیش از 80 درصد باشد. ضمناچربی، باید حداقل دو سوم مقدار ماده خشک کره را تشکیل دهد.
تنها آن دسته از افزودنی هایی که با عنوان گروه اصلی در جدول شماره یک و دو ستاندارد 10084 فهرست شده اند و حدود مجاز آن ها ذکر شده است مجاز به استفاده می باشند.
شیر به کاربرده شده در تولید این فرآورده باید با حداکثر حدود آلاینده ها و حشره کش ها و داروهای مربوط به دامپزشکی تعیین شده مطابق استاندارد ملی ایران 6349-4 و 5925 باشد.
شرایط بهداشتی اینفؤآورده ها باید با شرایط مندرج در استاندارد 4629 مطابقت داشته باشد

ویژگی های محصول نهایی

رنگ کره اسپرید باید طبیعی بوده و حد آن بین سفید خامه ای تا زرد کهربایی و فاقد هرگونه خال و لکه باشد
باید یکنواخت بوده و به صورت دانه ای نباشد و در هر مقطع برش کره، قطرات آب و حباب های هوا دیده نشود.
کره اسپرید باید دارای طعم طبیعی بوده و عاری از هرگونه طعم و عطر نامناسب غیر طبیعی، ترشیدگی،
مطابق با جدول 1 استاندارد10084
حدود مجاز آلاینده ها باید مطابق با جدول 2 اساندارد 10084 باشد.
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 2406
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 4629
مطابق با بند 14 استاندارد 10084
مطابق با بند 15 استاندارد 10084
حداکثر اندازه فایل: 128 MB.

نمونه برداری

مطابق با استاندارد 326
خط یا انبار قید گردد.
نام ممیزان
Clear Signature
Clear Signature
تصویر
فرمت قابل قبول فایل: jpg, jpeg, png, gif.