سخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد.

تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا  می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد.

شناسنامه شغلی ممیز ISO 22000 (Animal Primary Conservation)

نام و نام خانوادگی:نگین ایجی

کد پرسنلی: HRM-EMP-PR002

کد ممیز: L-QMS-C0-003

آدرس ایمیل:

سمت و عنوان شغل: ممیز ISO 22000 – Animal Primary Conservation (حفاظت اولیه جانوران)

حوزه کاری: کلیه سازمان‌ها و واحدهای فعال در حوزه پرورش، نگهداری، تکثیر، جمع‌آوری، حمل‌ونقل و مراقبت از حیوانات در زنجیره غذایی

2- شرایط احراز صلاحیت شغل (شایستگی‌های مورد نیاز برای شغل مورد نظر)

گواهی‌های آموزشی و تسلط‌های لازم برای این شغل

• استاندارد ISO 22000:2018
• استاندارد ISO 19011
• اصول HACCP و تجزیه و تحلیل خطرات
• برنامه‌های پیش‌نیازی (PRPs)
• ارزیابی مخاطرات ایمنی مواد غذایی
• کنترل بیماری‌های مشترک بین انسان و دام
• الزامات بهداشت و رفاه حیوانات
• قابلیت ردیابی در زنجیره غذایی
• مدیریت شرایط اضطراری و فراخوان محصول
• قوانین و مقررات دامپزشکی و بهداشتی مرتبط

مهارت‌های لازم برای این شغل

• شناسایی خطرات بیولوژیکی، شیمیایی و فیزیکی در مراحل اولیه زنجیره غذایی
• ارزیابی کنترل‌های عملیاتی (OPRP) و نقاط کنترل بحرانی (CCP)
• توانایی ممیزی مزارع، دامداری‌ها، مراکز پرورش و نگهداری حیوانات
• بررسی برنامه‌های واکسیناسیون، تغذیه و کنترل بیماری‌ها
• ارزیابی برنامه‌های بهداشت دام و امنیت زیستی (Biosecurity)
• مهارت تهیه گزارش ممیزی و ثبت عدم انطباق‌ها
• توانایی تحلیل ریسک‌های ایمنی مواد غذایی
• مهارت مصاحبه و جمع‌آوری شواهد عینی

سایر شرایط

• رعایت اصول اخلاق حرفه‌ای مطابق بند 7-2-2 استاندارد ISO 19011
• حفظ محرمانگی اطلاعات مشتریان
• رعایت بی‌طرفی و استقلال حرفه‌ای
• توانایی انجام مأموریت‌های ممیزی در محل مشتری

3- شرح وظایف (مسئولیت‌ها و اختیارات)

شرح مسئولیت‌ها

• انجام ممیزی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ISO 22000 در واحدهای Animal Primary Conservation.
• بررسی اجرای الزامات ISO 22000 و برنامه‌های پیش‌نیازی مرتبط.
• ارزیابی کنترل خطرات ناشی از خوراک دام، آب مصرفی، داروها و مواد شیمیایی.
• بررسی وضعیت بهداشت، رفاه و سلامت حیوانات.
• ارزیابی برنامه‌های امنیت زیستی (Biosecurity) و کنترل بیماری‌ها.
• بررسی سوابق واکسیناسیون، درمان، تلفات و پایش سلامت حیوانات.
• ارزیابی سیستم ردیابی حیوانات و مواد اولیه.
• بررسی اقدامات مقابله با شرایط اضطراری و مدیریت بحران.
• شناسایی و ثبت عدم انطباق‌ها و فرصت‌های بهبود.
• تهیه گزارش ممیزی و ارائه آن به سرممیز.
• مشارکت در جلسات افتتاحیه و اختتامیه ممیزی.
• بررسی اثربخشی اقدامات اصلاحی ناشی از عدم انطباق‌ها.

حدود اختیارات

حدود اختیارات بر اساس مسئولیت‌های محوله، الزامات ISO 22000، ISO/TS 22003 و روش‌های اجرایی شرکت تعیین می‌گردد.

4- KPI های خلاصه ممیز ISO 22000 (Animal Primary Conservation)