چک لیست آب لیمو ترش

بازرسان و ممیزان شرکت می توانند جهت بازرسی و ممیزی محصول آب لیمو ترش از این چک لیست استفاده نمایند.

MM slash DD slash YYYY
نام مسئولین حاضر

ویژگی های مواد اولیه

ویژگی های لیمو ترش مورد استفاده برای تولید آب لیمو ترش، باید مطابق با استاندارد 292 باشد
ویژگی های لیمو ترش سنگی مورد استفاده برای تولید آب لیمو ترش سنگی باید مطابق با استاندارد 291 باشد
پس از رقیق شدن و رسیدن به بریکس طبیعی آب لیمو باید مطابق با جدول 1و 2 استاندارد ملی117 باشد.
ویژگی های آب مورد استفاده در تولید فرآورده باید مطابق با استاندارد 1053 و 1011 باشد.

افزودنی های مجاز خوراکی

افزودن اسید آسکوروبیک به فرآورده مجاز است در صورت افزودن اسید اسکوروبیک به فرآورده ویژگی های آن باید مطابق با استاندارد 3444 باشد
فقط افزودن متا بی سلفیت سدیم به میزان بیشینه 250 میلی گرم بر کیلوگرم به فرآورده مجاز است.

ویژگی های محصول نهایی

با توجه به گوشت میوه، می تواند به شکل یکنواخت، شفاف و یا کدر با مواد معلق و یا ته نشین شده باشد.
دارای رنگ مخصوص به خود و به رنگ زرد لیمویی تا سبز روشن باشد.
باید دارای طعم طبیعی مخصوص به خود و بدون هرگونه طعم غیر طبیعی، ترشیدگی، کپک زدگی، تلخی شدید و سوختگی باشد.
عاری از هرگونه مواد خارجی باشد.
باید مطابق با جدول 1 استاندارد 117 باشد
حدود قابل قبول ویژگی های شناسایی فرآورده باید مطابق با جدول 2 استاندارد 117 باشد
مطابق جدول 3 استاندارد 117
مطابق با بند 5-4 استاندارد 117 و استاندارد 12968
مطابق با استاندارد 8788
مطابق با بند 8 استاندارد 117
مطابق با بند 9 استاندارد 117
حداکثر اندازه فایل: 64 MB.

نمونه برداری

مطابق با استاندارد 2836
خط یا انبار قید گردد.
نام ممیزان
تصویر
فرمت قابل قبول فایل: jpg, jpeg, png, gif.
keyboard_arrow_up