تحلیل خطر
تحلیل خطر
تحلیل خطر، ارزیابی، مدیریت و ارتباط ریسک بهداشتی بر اساس ISO 31000 : هر تصمیم در صنایع غذایی با ریسک همراه است؛ از تأمین مواد اولیه تا تولید و عرضه محصول. سازمان‌هایی موفق خواهند بود که بتوانند ریسک‌ها را قبل از تبدیل شدن به بحران شناسایی و مدیریت کنند. این دوره با رویکردی کاربردی، اصول مدیریت ریسک بر اساس ISO 31000 را آموزش می‌دهد و به مسئولین فنی، مدیران و کارشناسان صنایع غذایی کمک می‌کند تا خطرات بهداشتی را به‌صورت علمی تحلیل کرده، اقدامات کنترلی مناسب را طراحی کنند و تصمیم‌هایی مبتنی بر ریسک اتخاذ نمایند. مهارتی که امروز یکی از مهم‌ترین نیازهای صنایع غذایی محسوب می‌شود.
|
موضوع |
تحلیل خطر، ارزیابی، مدیریت و ارتباط ریسک بهداشتی در صنایع
|
|
کارایی موضوع برای متخصص |
بسیار بالا؛ برای متخصصان ایمنی غذا، کنترل کیفیت، HACCP، استاندارد و بازرسی کاربرد مستقیم دارد و برای آموزش، ممیزی و تصمیم‌گیری تخصصی مفید است. |
|
کارایی موضوع برای صنایع کوچک |
بالا؛ به صنایع کوچک کمک می‌کند خطرات را شناسایی کنند، خطاها را کم کنند و از بروز عدم انطباق و برگشت محصول جلوگیری کنند. |
|
کارایی موضوع برای صنایع بزرگ |
بسیار بالا؛ در صنایع بزرگ برای مدیریت سیستم‌مند ریسک، یکپارچه‌سازی کنترل‌ها، کاهش خسارت و بهبود انطباق قانونی ضروری است. |
|
شبکه های اجتماعی که هشتگ شود |
اینستاگرام، لینکدین، تلگرام، آپارات، توییتر/X |
|
موضوع |
تحلیل خطر، ارزیابی، مدیریت و ارتباط ریسک بهداشتی در صنایع
|
|
کارایی موضوع برای متخصص |
بسیار بالا؛ برای متخصصان ایمنی غذا، کنترل کیفیت، HACCP، استاندارد و بازرسی کاربرد مستقیم دارد و برای آموزش، ممیزی و تصمیم‌گیری تخصصی مفید است. |
|
کارایی موضوع برای صنایع کوچک |
بالا؛ به صنایع کوچک کمک می‌کند خطرات را شناسایی کنند، خطاها را کم کنند و از بروز عدم انطباق و برگشت محصول جلوگیری کنند. |
|
کارایی موضوع برای صنایع بزرگ |
بسیار بالا؛ در صنایع بزرگ برای مدیریت سیستم‌مند ریسک، یکپارچه‌سازی کنترل‌ها، کاهش خسارت و بهبود انطباق قانونی ضروری است. |
|
شبکه های اجتماعی که هشتگ شود |
اینستاگرام، لینکدین، تلگرام، آپارات، توییتر/X |
