نسخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد. تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد. |
||||
تعیین بر اساس منابع ارزیابی انطباق | رویکرد |
CAS/4/2/1/
|
شماره سند | |
رنگ سفید اسناد / قرمز فرمهای دریافتی/ ابی فرمهای ارسالی | راهنمای دکمه های انتهایی صفحه | |||
تاریخ | تایید | بازنگری/ | نویسنده | شماره |
شهریور ۱۴۰۲ | هیات مدیره | تیم فنی | دکترعلیرضامسعودنیا | ۱ |
با توجه به توضیحات درخواست شده، به نظر میرسد شما به دنبال تفکیک و توصیف انواع مختلف فروشگاهها و مراکز خرید بر اساس محتوا، مکان یا نوع فعالیت آنها هستید. در زیر به شرح برخی از این مراکز میپردازیم:
1. **سوپرمارکت**: مراکز خردهفروشی هستند که مجموعهای از محصولات را در زمینههای مختلف مانند مواد غذایی، محصولات بهداشتی، محصولات خانگی و… ارائه میدهند.
2. **هایپرمارکت**: مراکز خردهفروشی بزرگتر نسبت به سوپرمارکتها که هم مواد غذایی و هم کالاهای غیرغذایی را در یک مکان ارائه میدهند.
3. **هایپر میوه**: فروشگاههایی که تمرکز اصلی آنها بر فروش انواع میوهها و محصولات مرتبط است. معمولاً تنوع بسیار زیادی از میوهها و گاهی اوقات محصولات فرآوری شده مانند آبمیوه یا میوه خشک را نیز ارائه میدهند.
4. **هایپر گوشت**: مراکزی که به فروش انواع گوشتها (گوسفند، گوساله، مرغ و…) و فرآوردههای گوشتی مانند سوسیس و کالباس تخصص دارند.
5. **مارکتهای شهرداری**: فروشگاههایی که تحت نظر و مدیریت شهرداریها اجرا و مدیریت میشوند. اغلب با قیمتهای مناسبتری محصولات را ارائه میدهند و هدف از ایجاد آنها کمک به کاهش قیمتها و تأمین نیازهای مردم به صورت مستقیم است.
6. **مارکتهای بینراهی**: فروشگاههایی که در جادهها، بزرگراهها یا مکانهایی که مسافران و رهگذران استراحت میکنند، واقع شدهاند. معمولاً محصولاتی مانند نوشیدنی، تنقلات، محصولات اولیه و گاهی اوقات سوغاتهای محلی را ارائه میدهند.
این تفکیکها بر اساس نوع فعالیت و محتوای فروشگاههاست. بسته به نیازها، ممکن است دستهبندیها و تفکیکهای دیگری نیز وجود داشته باشد.
بازرسی و آزمون سوپر مارکتها و هایپر مارکتها میتواند در زمینههای مختلفی انجام شود. هر بازرسی یا آزمون به منظور تضمین استانداردها، کیفیت و ایمنی محصولات و خدمات ارائه شده به مشتریان است. در زیر انواع مختلف بازرسیها و آزمونها برای این نوع فروشگاهها آورده شده است:
1. **بازرسی ایمنی غذایی**:
– ارزیابی وضعیت نگهداری مواد غذایی (مانند دمای مناسب یخچالها و فریزرها).
– بررسی تاریخ انقضاء مواد غذایی.
– ارزیابی شرایط بهداشتی محیطی که در آن مواد غذایی نگهداری میشوند.
2. **بازرسی بهداشت و ایمنی**:
– بررسی تجهیزات و امکانات برای اطمینان از رعایت استانداردهای ایمنی.
– ارزیابی شرایط بهداشتی فروشگاه و امکانات بهداشتی مانند توالتها.
– بررسی آموزش و آگاهی پرسنل در زمینه بهداشت و ایمنی.
3. **بازرسی کیفیت محصولات**:
– ارزیابی کیفیت محصولات غذایی و غیرغذایی.
– بررسی محصولات برای مطابقت با استانداردهای ملی یا بینالمللی.
– ارزیابی بستهبندی و برچسبزنی محصولات.
4. **آزمونهای فیزیکی و شیمیایی**:
– انجام آزمونهای لازم برای تضمین کیفیت و ایمنی محصولات، مانند تستهای حضور مواد مضر یا آلودگیهای میکروبی.
5. **بازرسی سیستمهای مدیریت کیفیت**:
– ارزیابی فرآیندها، روشها و سیستمها برای مطابقت با استانداردهای مدیریت کیفیت مانند ISO 9001.
6. **بازرسی مسئولیت اجتماعی و محیط زیست**:
– بررسی رعایت مسائل مرتبط با حقوق کارگران، استانداردهای محیط زیستی و مسائل اجتماعی دیگر.
این فقط بخشی از بازرسیها و آزمونهایی است که میتوان برای سوپرمارکتها و هایپرمارکتها انجام داد. هر فروشگاه بسته به محدوده خدمات و محصولاتی که ارائه میدهد، ممکن است نیاز به بازرسیها و آزمونهای خاصتری داشته باشد.