نسخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد. تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا  می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد.
تعیین  بر اساس منابع  ارزیابی انطباق  روغن های خوراکی		رویکرد	CAS/1/2/1/4/7	شماره سند
رنگ سفید اسناد / قرمز فرمهای دریافتی/ ابی فرمهای ارسالی			راهنمای دکمه های انتهایی صفحه
تاریخ	تایید	بازنگری/	نویسنده	شماره
شهریور ۱۴۰۲	هیات مدیره	تیم فنی	دکترعلیرضامسعودنیا	۱

روش اجرایی کنترل و ارزیابی مشخصات چربی ها و روغن های خوراکی و چگونگی انطباق ان با استاندارد های ملی و بین المللی توسط این شرکت بازرسی

روش اجرایی کنترل و ارزیابی مشخصات چربی ها و روغن های خوراکی و انطباق آن با استانداردهای ملی و بین المللی توسط این شرکت بازرسی، می تواند به صورت زیر انجام شود:

1. ایجاد سیستم مدیریت کیفیت: در ابتدا، شرکت بازرسی باید یک سیستم مدیریت کیفیت را ایجاد کند که شامل فرآیندها، رویه ها و سیستم های سنجش و کنترل استاندارد محصولات چربی و روغن های خوراکی باشد.

2. انتخاب روش های تجزیه و تحلیل: برای انجام آزمون ها و سنجش های مورد نیاز، شرکت بازرسی باید روش های تجزیه و تحلیل مناسب را انتخاب کند. این شامل تست های شیمیایی، فیزیکی و حسی می شود.

3. تعیین استانداردهای ملی و بین المللی: شرکت بازرسی باید استانداردهای ملی و بین المللی مربوط به مشخصات چربی ها و روغن های خوراکی را شناخته و انتخاب کند. این استانداردها می توانند شامل استانداردهای ملی، استانداردهای کمیته فنی بین المللی، استانداردهای روزنامه رسمی اتحادیه اروپا و استانداردهای سازمان بهداشت جهانی باشند.

4. بررسی و ارزیابی تولیدکنندگان: شرکت بازرسی باید تولیدکنندگان مختلف را بررسی و ارزیابی کند تا اطمینان حاصل کند که محصولات آنها با استانداردهای ملی و بین المللی همخوانی دارند.

5. نمونه برداری و آزمون: شرکت بازرسی باید نمونه های محصولات را از تولیدکنندگان برداری کرده و آنها را بر اساس استانداردهای ملی و بین المللی تست کند. این شامل آزمون های شیمیایی، فیزیکی و حسی می شود.

6. تجزیه و تحلیل نتایج: بعد از انجام آزمون ها، شرکت بازرسی باید نتایج را تجزیه و تحلیل کند و با استانداردهای ملی و بین المللی مقایسه کند. در صورتی که مشخص شود که محصولات با استانداردها همخوانی ندارند، شرکت بازرسی باید اقدامات لازم را برای اصلاح و بهبود محصولات انجام دهد.

7. صدور گواهی و گزارش: در صورتی که محصولات با استانداردهای ملی و بین المللی همخوانی داشته باشند، شرکت بازرسی باید گواهی اعتبار صادر کند و گزارشی از نتایج آزمون ها را به تولیدکننده و مشتریان ارائه کند.

این روش اجرایی برای کنترل و ارزیابی مشخصات چربی ها و روغن های خوراکی و انطباق آن با استانداردهای ملی و بین المللی توسط شرکت بازرسی قابل استفاده است. البته، هر شرکت بازرسی ممکن است روش های متفاوتی را براساس نیازهای خود انتخاب کند و این روش فقط یک نمونه است.