ویژگی های سوسیس مورد مصرف در تهیه کنسرو خوراک لوبیاچیتی و سوسیس در سس گوجه فرنگی باید با استاندارد 2303 مطابقت داشته باشد
ویژگی های رب گوجه فرنگی مورد مصرف در تهیه سس مورد استفاده در کنسرو خوراک لوبیاچیتی و سوسیس در سس گوجه فرنگی باید استاندارد 761 مطابقت داشته باشد.
لوبیا چیتی مورد مصرف در تهیه کنسرو خوراک لوبیا چیتی و سوسیس در سس گوجه فرنگی باید با استاندارد 38 مطابقت داشته باشد
ویژگی های سس گوجه فرنگی مورد استفاده باید با استاندارد 2550 مطابقت داشته باشد.
آب مورد مصرف در تهیه کنسرو خوراک لوبیا چیتی و سوسیس در سس گوجه فرنگی باید با ویژگی های آب آشامیدنی اشتاندارد 1011 مطابقت داشته باشد
ویژگی های روغن نباتی مایع مورد استفاده در تهیه کنسرو خوراک ل.بیا چیتی و سوسیس در سس گوجه فرنگی باید با استاندارد 42 و میزانآن با جدول 1 استانداد 5559 مطابقت داشته باشد.
نمک طعام مورد مصرف باید با استاندارد شماره 26 مطابقت داشته و مقدار آن باید مطابق جدول شماره 1 باشد.
رنگ محتویات کنسرو خوراک لوبیا چیتی و سوسیس در سس گوجه فرنگی باید یکنواخت باشد. معمولا این رنگ بین قرمز و رنگ طبیعی سس گوجه فرنگی متغییر است.
محتویات کنسرو لوبیا چیتی و سوسیس در سس گوجه فرنگی باید طعم و بوی طبیعی مربوط به مواد اولیه پخه شده را دارا باشد.
باید عاری از هرگونه مواد خارجی باشد.
میزان پری در فرآورده باید مطابق با جدول 1 استاندارد 559 باشد
سوسیس مورد مصرف باید دارای بافت یکسان( نه سفت و ه لهیده) باشد. لوبیای مورد مصرف بای بگونه ای انتخاب گردد که به اندازه کافی پخته و دارای بافت یکسان(نه سفت و نه خیلی نرم و لهیده) باشد
سوسیس مورد مصرف باید بصورت قطعاتی یکنواخت باشد. لوبیاچیتی باید حتی المقدور یک اندازه بوده و تعداد آن در یکصدگرم لوبیا حداکثر 90 عدد باشد
مطابق با جدول 1 استاندارد 5559
مطابق با جدول 1 استاندارد 5559
عدد پراکسید روغن موجود در فرآورده نباید از 5میلی اکی والان گرم در کیلوگرم بیشتر باشد
باید مطابق با استاندارد 12968 باشد
مطابق با جدول 1 استاندارد 5559
باید برابر با استاندارد 2326 باشد
مطابق با بند 8 استاندارد 5559
مطابق با بند 8 استاندارد 5559
