کنسرو لوبیا سبز و گوشت تکه ای

بازرسان و ممیزان شرکت جهت بازرسی و ممیزی محصول کنسرو لوبیا سبز و گوشت تکه ای می توانند از این چک لیست استفاده نمایند.

  • MM slash DD slash YYYY
  • ویژگی های مواد اولیه

  • ویژگی های گوشت مصرفی باید مطابق با استاندارد 284 و 4847 و 4850 و 4846 و 12000 باشد
  • ویژگی های سویای مصرفی باید با استاندارد 3332 مطابقت داشته باشد
  • ویژگی های لوبیا سبز باید مطابق با استاندارد 5583 و 261 برای لوبیای تازه باشد
  • مطابق با استاندارد 286
  • ویژگی های سیب زمینی مصرفی مطابق با استاندارد 39
  • ویژگی های قارچمصرفی مطابق با استاندارد 1627
  • ویژگی فلفل سبز مصرفی باید با استاندارد 63 و 436 مطابقت داشته باشد
  • ویژگی های گوجه فرنگی باید با استاندارد 40 مطابقت داشته باشد.
  • ویژگی رب گوجه فرنگی باید با استاندارد 761 مطابقت داشت باشد
  • ویژگی های پیاز مصرفی با استاندارد 87 و 6000 مطابقت داشته باشد
  • ویژگی های سیر مصرفی باید مطابق با استاندارد 241 و5999باشد
  • ویزگی های ادویه مصرفی باید با استاندارد 1726 و 3677 مطابقت داشته باشد.
  • ویزگی های روغن مصرفی باید با استاندارد 4152 مطابقت داشته باشد
  • مطابق با استاندارد 26
  • ویژگی های آب مصرفی باید برابر با استاندارد های 1053 و 1011 باشد
  • ویژگی های محصول نهایی

  • فرآورده باید بو و مزه مواد متشکله را داشته باشد و بدون هرگونه بو و مزه نامناسب خارجی، باشد
  • فرآورده باید دارای رنگ طبیعی و سبز مخصوص به لوبیا سبز که در اثر پخت و فرآیند تولید حاصل می شود را داشته باشد
  • میزان پری فرآورده در دمای محیط، نباید از 90 درصد حجم محتوی کم تر باشد.
  • قطعات هر یک از مواد اولیه مصرفی باید از نظر شکل و اندزه یکنواخت باشد
  • مقدار غلاف های فیبری شده نباید از 1 درصد وزن آبکش شده بیشتر باشد
  • میزان پخت باید مناسب و کافی باشد به گونه ای که هیچ یک از اجزای تشکیل دهنده له نشده باشد و شکل ظاهری خود را حفظ کرده باشد.
  • ظاهر بسته بندی باید سالم و بدون هرگونه زنگ زدگی، نشتی، بادکردگی باشد
  • مطابق با جدول 1 استاندارد 7306
  • این فرآورده باید عاری از هرگونه عوامل ناپذیرفتنی شامل شن، خاک و مواد خارجی باشد.
  • سایر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی کنسرو لوبیا سبز باید مطابق با جدول 1 و2 استاندارد 119 باشد
  • سایر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی کنسرو لوبیا سبز باید مطابق با جدول 3و4 استاندارد 119 باشد
  • مطابق با جدول 5 استاندارد 7306
  • باید برابر با استاندارد 2326 باشد
  • مطابق با استاندارد 1836 و 4197 و 3766
  • مطابق با بند 8 استاندارد 119
  • مطابق با بند 9 استاندارد 119
  • نمونه برداری

    مطابق استاندارد2836 و برای نمونه برداری ویژگی های میکروبی مطابق با استاندارد 2326
  • خط یا انبار قید گردد.
keyboard_arrow_up