کنسرو خوراک کدو مسمایی

بازرسان و ممیزان شرکت جهت بازرسی و ممیزی محصول کنسرو خوراک کدو مسمایی می توانند از این چک لیست استفاده نمایند.

  • MM slash DD slash YYYY

  • ویژگی های مواد اولیه

  • ویژگی های بادمجان مورد استفاده در کنسرو خوراک بادمجان و کنسرو خوراک مخلوط بادمجان و کدو مسمایی باید مطابق با استاندارد 184 باشد
  • مطابق با استاندارد 185
  • مطابق با استانداردهای 1300، 1446، 1447، 1752، 2010، 2392، 2-4935، 4152، 5950 و 9131
  • باید ویژگی های آن با استاندارد 26 مطابقت داشته باشد
  • ویژگی هایپیاز مورد استفاده باید مطابق با استاندار 87 و ویژگی های پودر پیاز باید مطابق با استاندارد 6000 باشد.
  • ویژگی های آب مصرفی باید برابر با استاندارد های 1053 و 1011 باشد
  • ویژگی های رب گوجه فرنگی مورد استفاده باید مطابق با استاندارد 761 باشد
  • ویژگی های گوجه فرنگی مورد استفاده باید مطابق با استاندارد 40 باشد

  • ویژگی های مواد اولیه اختیاری

  • مطابق با استاندارد 1-251، 2-251، 1726، 2476، 4355 و سایر استاندارد های ملی مربوطه باشد
  • ویژگی های آن باید مطابق با استاندارد 534، 1441، 5587و 5999 باشد
  • مطابق با استاندارد 117

  • ویژگی های محصول نهایی

  • ظرف بسته بندی فرآورده باید تمیز و عاری از فرورفتگی، نشتی، زنگ زدگی و بادکردگی باشد
  • رنگ فرآورده باید به صورت یکنواخت و به رنگ طبیعی مواد تشکیل دهنده فرآوری حاصل از پخت باشد
  • فرآورده باید بو و مزه طبیعی حاصل از مواد تشکیل دهنده حاصل از پخت را داشته باشد و عاری از هرگونه بو و مزه نامناسب و خارجی باشد
  • مواد موجود در فرآورده مورد مصرف باید به اندازه کافی پخته شده و بافت مخصوص به خود را حفظ کرده باشد، به گونه ای که هیچ یک از اجزای تشکیل دهنده آن خام نباشد
  • وزن خالص هر بسته باید مطابق با مقدار درج شده در برچسب نشانه گذاری فرآورده باشد
  • فرآورده باید عاری از هرگونه مواد ناپذیرفتنی باشد
  • مواد خارجی با منشا گیاهی نباید از 0/5درصد وزن خالص بیشتر باشد
  • مطابق با جدول 1 استاندارد 3762
  • افزودن هرگونه رنگ دهنده، طعمدهنده و نگهدارنده در کنسرو خوراک بادمجان، کنسرو کدو مسمایی و کنسرو خوراک مخلوط بادمجان و کدو مسمایی ممنوع است
  • ویژگی های فلزات سنگین فرآورده کنسرو خوراک بادمجان، کسرو کدو مسمایی و کنسرو خوراک مخلوط بادمجان و کدو مسمایی باید مطابق با استاندارد 12968باشد
  • وبژگی های فلزات سنگین فرآورده باید مطابق با استاندارد 12581 باشد
  • باید برابر با استاندارد 2326 باشد
  • مطابق با استاندارد 1836
  • مطابق با بند 8 استاندارد 3762
  • مطابق با بند 9 استاندارد 3762

  • نمونه برداری

    مطابق استاندارد 2836 و 20834و 9899
  • خط یا انبار قید گردد.
  • Clear Signature
  • Clear Signature