گوشت تکه ای مصرفی در فرآورده، باید از دام های حلال گوشت از قبیل گوسفند، گوساله، شتر و بز(برش قسمت هایی از ران سردست، ماهیچه و یا گردن)، مرغ بدون استخوان(قسمت ران و یا سینه) و ماهی بدون استخوان و تیغ باشد، که ویژگی های گوشت مصرفی باید برابر با استاندارد 4874، 5515، 2518، 6719، 4847، 4850، 4846، 5623 باشد
ویژگی های برنج مصرفی باید برابر استاندارد 127 باشد.
ویژگی های سبزی مصرفی، باید برابر استاندارد های ملی ایران 5852، 410، 6600، 6601، 6599، 4525، 438 باشد
باید برابر استاندارد 1726 باشد
ویژگی های آن مطابق با استاندارد 40
باید برابر با استاندارد ملی ایران 1053 و 1011
ویژگی های رب گوجه فرنگی مصرفی باید برابر استاندارد 761 باشد
ویژگی های عدس مصرفی باید برابر استاندارد 27 باشد
ویژگی های باقلای مصرفی باید برابر استاندارد 3595 باشد.
ویژگی های روغن مصرفی، باید برابر استاندارد ملی ایران شماره 4152و 1447و 1300
ویژگی های زرشک مصرفی باید برابر استاندارد 3337
ویژگی های لوبیا سبز مصرفی باید برابر ایتاندارد 261 و5583 باشد
ویژگی های سیب زمینی مصرفی مطابق استاندارد 39
ویژگی های نخود فرنگی مصرفی باید برابر استاندارد 400باشد
ویژگی های فلفل دلمه ای مصرفی باید برابر استاندارد 63 باشد
ویژگی های هویج مصرفی، باید برابر استاندارد 286 باشد
بسته باید بدون زنگ زدگی،نشتی و بادکردگی باشد
کنسرو پلو باید رنگ طبیعی مواد مورد مصرف را داشته باشد
فرآورده باید بو و مزه طبیعی مواد متشکله را داشته و بدون هرگونه بو و مزه نامناسب خارجی باشد.
میزان پخت محتویات فرآورده باید مناسب باشد به گونه ای که هیچ یک از اجزای تشکیل دهنده آن له نشده باشد و یا به صورت خام و سفت نباشد و شکل ظاهری خود را حفظ کرده باشد
میزان وزن خالص فرآورده در دمای محیط نباید از 3 درصد آنچه که بر روی برچسب بسته بندی کالا درج یا قید گردیده است کمتر باشد
عوامل ناپذیرفتنی مانند حشرات، شن و خاک، هسته خرما، استخوان و تیغ ماهی و سایر می باشد. که در صورت مشاهده هریک از آن ها از ادامه آژمایش خودداری نماید
مواد خارجی مانند انواع حبوبات، غلات، سبزی و سایر فرآورده های خوراکی که در ترکیبات اصلی و اختیاری تعریف نگردیده است و میزان آن در فرآورده نباید از 0/5 درصد وزن خالص بیشتر باشد
بافت های غیر خوراکی مربوط به گوشت در فرآورده نباید از 1 درصد وزن خالص محتوی بیشتر باشد
قطعات گیاهی در فرآورده نباید از 0/5 درصد وزن خالص محتوی بیشتر باشد
درصد های وزنی مواد تشکیل دهنده فرآورده باید مطابق با جداول 1-2-3-4-5-6-7 زیر بند 5-2-2-6 استاندارد 8165 باشد. درصد وزنی مواد اختیاری همراه با برنج اندازه گیری می شود.
باید برابر جدول ÷ زیر بند 5-2-3 استاندارد 8165باشد.
رعایت کلیه اصول بهداشتی مطابق با استاندارد 1836 الزامی است
باید برابر با استاندارد 2326 باشد
مطابق با بند8 استاندارد 8165
مطابق با بند 9 استاندارد 8165
