چک لیست آب نارنگی تغلیظ شده

بازرسان و ممیزان شرکت می توانند جهت بازرسی و ممیزی محصول آب نارنگی تغلیظ شده از این چک لیست استفاده نمایند.

نام مسئولین حاضر

ویژگی ها

فرآورده باید دارای رنگ روشن و طبیعی نارنگی باشد.
فرآورده باید دارای طعم و بوی طبیعی و عاری از هرگونه طعم کپک زدگی، سوختگی، تندی و فلزی باشد.
افزودن هرگونه مواد افزودنی مانند رنگ، نگهدارنده و طعم دهنده به جز مواد معطر فرار طبیعی نارنگی که طی فرآیند بدست آمده باشد، به فرآورده غیر مجاز است.
فرآورده باید فاقد بقایای گیاهی و شن و خاک و هرگونه آفات زنده یا مرده و یا آثار و بقایای آن ها باشد

ویژگی های شیمیایی

زینه بریکس این فرآورده در 20 زینه سیلسیوس باید کمینه 55 باشد
چگالی فرآورده در 20 زینه سلسیوس باید کمینه 1/26 باشد.
PH فرآورده در بریکس 11 باید بین 3/8-3 باشد
پس از رساندن ستبره به بریکس 11 برحسب اسید سیتریک باید 1/8-1 گرم درصد میلی لیتر باشد.
باید کمینه 8 باشد
پس از رساندن ستبره به بریکس 11 نباید از 20 میلی گرم در صد میلی لیتر کمتر باشد
باید کمینه 58 گرم در صد میلی لیتر باشد
باید کمیه 1/5 گرم در صد میلی لیتر باشد
پس از رساندن ستبره به بریکس 11 نباید بیشتر از 0/15 گرم در صد گرم باشد.
پس از رساندن ستبره به بریکس 11 نباید بیشتر از 10 میلی گرم در کیلوگرم باشد.
نباید از 12 درصد بیشتر باشد
پس از 24 ساعت اول محلول نباید شفاف باشد و پس از پنج روز میزان شفافیت بیشینه 5 میلی لیتر باشد
پس از رساندن ستبره به بریکس 11 تعداد دانه های سفید بیشینه 350 باشد.
پس از رساندن ستبره به بریکس 11 تعداد دانه های سیاه بیشینه 10 باشد.
نمونه باید بعد از 24 ساعت کاملا سیال بوده و تمایل به انباشته شدن نداشته باشد.
میزان فلزات سنگین در فرآورده پس از رساندن به بریکس 11 باید مطابق با جدول 1 استاندارد 7950 باشد
دارای بو و طعم مخصوص به خود و فاقد هر گونه بوی خارجی باشد.
دارای رنگ طبیعی و مخصوص به خود باشد.
عاری از گونه مواد خارجی باشد.
مطابق با بند 10 استاندارد 7950
مطابق با بند 11 استاندارد 7950
حداکثر اندازه فایل: 128 MB.

نمونه برداری

خط یا انبار قید گردد.
نام ممیزان
امضای ممیزان
امضای مسئول فنی
فرمت قابل قبول فایل: jpg, jpeg, png, gif.