بازرسان و ممیزان شرکت میتوانند جهت بازرسی و ممیزی محصول آب سیب از این چک لیست استفاده نمایند.

نام مسئولین حاضر

ویژگی های مواد اولیه

میوه مورد مصرف برای آبگیری باید از میوه سالم و رسیده درخت سیب با نام علمی Malus domestica Borkh تهیه شود.
باید مطابق با استاندارد 2687 باشد
باید مطابق با استاندارد 5210 باشد
ویژگی های آب مورد مصرف در تهیه آب سیب باید مطابق با استاندارد های ملی ایران شماره های 1053 و 1011 باشد.
مطابق بند 5_2 استاندارد 365

مواد افزودنی

مطابق با بند 5-3-1 استاندارد 365
افزودن اسید سیتریک مطابق با استاندارد 3381 و مالیکمطابق با استاندارد 4383 تا رسیدن به ph و اسیدیته مطلوب مجاز است.
مطابق استاندارد ملی ایران شماره 3444، بیشینه 400 میلی گرم در کیلوگرم افزودن اسید آُسکوروبیک به آب سیب مجاز است.

ویژگی های محصول نهایی

آب سیب طبیعی می تواند شفاف و یا کدر یا بدون قسمت های خوراکی میوه باشد
دارای طعم و بوی مخصوص به خود بوده و عاری از هر گونه بوی خارجی ترشیدگیف کپک زدگی و سوختگی باشد.
دارای رنگ طبیعی و مخصوص به خود باشد.
عاری از هر گونه مواد خارجی باشد.
مطابق جدول 1 استاندارد365
مطابق استاندارد ملی ایران شماره 13117 و بند 6 استاندارد 365
مطابق استاندارد ملی ایران شماره 3414
مطابق با بند 10 استاندارد 365
مطابق با بند 11 استاندارد ملی ایران شماره 365
حداکثر اندازه فایل: 128 MB.

نمونه برداری

مطابق با استاندارد 2836
خط یا انبار قید گردد.
نام ممیزان
امضای ممیزان
امضای مسئول فنی
فرمت قابل قبول فایل: jpg, jpeg, png, gif.