دامنه محصولات غذایی، نوشیدنی و دخانیات کاس پور
سخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد.
تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد.
| شماره | نویسنده | بازنگری | تایید | تاریخ |
| 1 | دکتر علیرضا مسعودنیا | رضا شاکری | هیات مدیره | خرداد ماه 1405 |
شناسنامه شغلی سرممیز سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001:2015
دامنه محصولات غذایی، نوشیدنی و دخانیات (Food, Beverages and Tobacco)
NACE Codes: 10, 11, 12
سمت و عنوان شغل: سرممیز سیستم مدیریت کیفیت (QMS Lead Auditor)
حوزه کاری: سازمان‌های فعال در تولید محصولات غذایی، نوشیدنی و دخانیات
کدهای NACE:
- NACE 10 – Manufacture of Food Products (تولید محصولات غذایی)
- NACE 11 – Manufacture of Beverages (تولید نوشیدنی‌ها)
- NACE 12 – Manufacture of Tobacco Products (تولید محصولات دخانی)
2- شرایط احراز صلاحیت شغل (شایستگی‌های مورد نیاز برای شغل مورد نظر)
| مدرک تحصیلی | رشته تحصیلی | تجربه کاری مرتبط |
|---|---|---|
| کارشناسی | صنایع غذایی، علوم و صنایع غذایی، بهداشت مواد غذایی، دامپزشکی، کشاورزی، مهندسی شیمی، مهندسی صنایع، مدیریت کیفیت یا رشته‌های مرتبط | حداقل 1 سال سابقه کاری مرتبط در صنایع غذایی، نوشیدنی یا دخانیات |
گواهی‌های آموزشی و تسلط‌های لازم برای این شغل
- دوره سرممیزی ISO 9001:2015
- استاندارد ISO 9001:2015
- استاندارد ISO 19011:2018
- الزامات ISO/IEC 17021-1
- رویکرد فرآیندی (Process Approach)
- تفکر مبتنی بر ریسک (Risk-Based Thinking)
- مدیریت ریسک و فرصت‌ها
- اصول کنترل کیفیت و تضمین کیفیت
- الزامات قانونی و مقررات صنایع غذایی، نوشیدنی و دخانیات
- تکنیک‌های برنامه‌ریزی، هدایت و مدیریت تیم ممیزی
- روش‌های تحلیل علل ریشه‌ای عدم انطباق‌ها
- مدیریت عملکرد فرآیندها و شاخص‌های کیفیت
مهارت‌های لازم برای این شغل
- برنامه‌ریزی، هدایت و مدیریت تیم ممیزی
- تعیین شایستگی اعضای تیم ممیزی
- تحلیل فرآیندهای تولید، کنترل کیفیت و پشتیبانی
- ارزیابی اثربخشی سیستم مدیریت کیفیت
- تحلیل شاخص‌های عملکرد و اهداف کیفیت
- ارزیابی ریسک‌ها و فرصت‌های سازمان
- مدیریت جلسات افتتاحیه و اختتامیه
- طبقه‌بندی و تأیید عدم انطباق‌ها
- تهیه و بازنگری گزارش نهایی ممیزی
- برقراری ارتباط مؤثر با مدیریت ارشد سازمان
- تصمیم‌گیری فنی در شرایط پیچیده ممیزی
سایر شرایط
- رعایت اصول اخلاق حرفه‌ای مطابق بند 7-2-2 استاندارد ISO 19011
- حفظ بی‌طرفی، استقلال و محرمانگی
- توانایی رهبری تیم‌های ممیزی
- توانایی مدیریت تعارض و تصمیم‌گیری
- توانایی ارائه نتایج ممیزی به مدیریت ارشد سازمان
3- شرح وظایف (مسئولیت‌ها و اختیارات)
شرح مسئولیت‌ها
- برنامه‌ریزی، سازماندهی و رهبری تیم ممیزی.
- بازنگری اطلاعات ممیزی و دامنه فعالیت مشتری.
- تعیین اعضای تیم ممیزی متناسب با دامنه NACE 10، 11 و 12.
- تهیه، تأیید و مدیریت برنامه ممیزی.
- هدایت جلسات افتتاحیه و اختتامیه.
- تخصیص وظایف به اعضای تیم ممیزی و نظارت بر اجرای آن‌ها.
- ارزیابی فرآیندهای تولید، کنترل کیفیت، آزمایشگاه، نگهداری، انبارش و توزیع.
- ارزیابی تحقق اهداف کیفیت و شاخص‌های عملکرد.
- ارزیابی مدیریت ریسک‌ها و فرصت‌ها.
- بررسی فرآیند رسیدگی به شکایات مشتریان.
- ارزیابی اثربخشی اقدامات اصلاحی و بهبود.
- تصمیم‌گیری در خصوص طبقه‌بندی عدم انطباق‌های جزئی و عمده.
- بازنگری و تأیید گزارش نهایی ممیزی.
- ارائه توصیه فنی برای صدور، تمدید، تعلیق، کاهش یا افزایش دامنه گواهینامه.
- گزارش‌دهی به مدیر فنی و واحد تصمیم‌گیری.
حدود اختیارات
- هدایت کامل تیم ممیزی.
- تخصیص وظایف و مدیریت اعضای تیم ممیزی.
- درخواست مستندات، سوابق و شواهد مورد نیاز.
- طبقه‌بندی عدم انطباق‌های جزئی و عمده.
- تأیید گزارش نهایی ممیزی.
- پیشنهاد صدور، تمدید، تعلیق، کاهش یا افزایش دامنه گواهینامه.
- پیشنهاد ارتقاء، آموزش یا توسعه صلاحیت ممیزان.
4- KPI های خلاصه سرممیز ISO 9001 (NACE 10,11,12)
| ردیف | KPI (شاخص عملکرد) | هدف |
|---|---|---|
| 1 | انجام به‌موقع ممیزی‌های محوله | ≥95٪ |
| 2 | تحویل گزارش نهایی در زمان مقرر | 100٪ |
| 3 | صحت و کفایت گزارش‌های ممیزی | ≥95٪ |
| 4 | مدیریت اثربخش تیم ممیزی | ≥90٪ رضایت مدیر فنی |
| 5 | شناسایی صحیح و مستدل عدم انطباق‌ها | ≥95٪ تأیید در بازنگری فنی |
| 6 | رعایت الزامات ISO 9001، ISO 17021 و روش‌های اجرایی CB | 100٪ |
| 7 | رعایت بی‌طرفی، محرمانگی و اخلاق حرفه‌ای | 100٪ |
| 8 | شناسایی ریسک‌ها و فرصت‌های بهبود | حداقل 3 مورد در هر ممیزی |
| 9 | رضایت مشتری از مدیریت ممیزی | ≥90٪ |
| 10 | مشارکت در آموزش و توسعه حرفه‌ای | حداقل 24 ساعت در سال |
| 11 | عدم برگشت گزارش از بازنگری فنی | ≥95٪ |
| 12 | رعایت برنامه زمان‌بندی ممیزی | ≥95٪ |
