تاریخ نام واحدنام مسئولین حاضر نام مسئول فنی نام سرپرست/مالک شمارهویژگی هارنگ ظاهریباید به رنگ قرمز طبیعی گوجه فرنگی باشد.یکنواختیعبارت است از همگنی سس گوجه فرنگی، به طریقی که جدا شدن فاز مایع و جامد آن با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نباشد.مزه و بوباید دارای مزه مشخص گوجه فرنگی بوده و بدون مزه سوختگی باشد و عاری از بوی نامطبوع و زننده باشد.آفاتباید بدون هر گونه آفات و بقایای بدن حشرات باشد.مواد خارجیباید بدون هر گونه ناخالصی های معدنی، شن و خاک، آهن و فلز باشد.ذرات حاصله از سوختگیذرات کوچک تر از 1 میلیمتر، در 20 گرم نمونه با بریکس 8 تا 9 در یک پلیت 10 سانتیمتری تا 2 عدد مجاز است و ذرات بزرگتر از یک میلیمتر غیرمجاز می باشد.دانه و پوستدانه کامل غیر مجاز و دانه خرد شده به تعداد 2 عدد مجاز می باشد.ویژگی های شیمیاییمطابق با جدول 1 این استانداردنگه دارنده ها و رنگافزودن نگه دارنده و رنگ به سس ممنوع است.ویژگی های میکروبیولوژیکی و بهداشتیمطابق با استاندارد ملی ایران 8897نشانه گذاریمطابقت با استانداردعکس مجوزحداکثر اندازه فایل: 128 MB. توضیحات تکمیلینمونه برداریمحل نمونه برداریخط یا انبار قید گردد.تعداد کل نمونهتعداد شاهدخلاصه عملیات نمونه بردارینام ممیزان ممیز اول ممیز دوم امضای ممیزانYour NameYour NameYour NameYour Nameامضای مسئول فنیYour NameYour NameYour NameYour Nameتصویرفرمت قابل قبول فایل: jpg, jpeg, png, gif.
