|
تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد. |
||||
| تعیین بر اساس منابع ارزیابی انطباق روغن های خوراکی | رویکرد |
CAS/1/2/1/4/8
|
شماره سند | |
| رنگ سفید اسناد / قرمز فرمهای دریافتی/ ابی فرمهای ارسالی | راهنمای دکمه های انتهایی صفحه | |||
| تاریخ | تایید | بازنگری/ | نویسنده | شماره |
| شهریور ۱۴۰۲ | هیات مدیره | تیم فنی | دکترعلیرضامسعودنیا | ۱ |
نسخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد.انواع روغن و چربی خوراکی با الویت مصرف زیاد در ایران
به طور کلی، روغن‌ها و چربی‌های خوراکی با الویت مصرف زیاد در ایران عبارتند از:
1. روغن سبزیجات: از جمله روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن آفتابگردان، روغن کنجد و روغن کلزا که در بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می‌شود.
2. روغن پالم: روغنی که از میوه‌های نخل پالم به دست می‌آید و در برخی غذاهای پخته و نیز به عنوان روغن طبخ استفاده می‌شود.
3. روغن مایع: این نوع روغن، شامل روغن‌هایی مانند روغن مایع خوراکی و روغن مایع سبوس برنج است که در بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می‌شوند.
4. آرد و آرد سبوس‌دار: این نوع چربی خوراکی از سبوس برنج به دست می‌آید و در برخی غذاهایی مانند خورشت‌ها و آب‌پزها استفاده می‌شود.
5. گوشت و محصولات لبنی: چربی‌هایی که از گوشت و محصولات لبنی به دست می‌آیند، نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند. این شامل چربی‌هایی مانند روغن گوشت و روغن پنیر است.
استاندارد ها . چک لیست روغن ها
STANDARD FOR OLIVE OILS AND OLIVE POMACE OILS
STANDARD FOR EDIBLE FATS AND OILS
( طرح ارزیابی مستقل )standard for palm