ویژگی های شیمیایی قهوه فوری باید مطابق با جدول 1 استاندارد 3623 باشد.
باید مطابق با استاندارد 3623 و استاندارد های بین المللی باشد
میزان مجاز مایکوتوکسین ها در قهوه فوری باید با جدول 2 استاندارد ملی ایران شماره 3623 مطابقت داشته باشد
میزان مجاز مانده آفت کش ها در قهوه فوری باید مطابق حد مجاز تعیین شده از سوی مراجع قانونی و ذیصلاح کشور باشد.
باید مطابق با بند 8 استاندارد ملی ایران شماره 3623 انجام شود.
باید مطابق با مندرجات بند 9 استاندارد ملی ایران شماره 3623 باشد.