رنگ شیر پاستوریزه، باید دارای رنگ طبیعی سفید مایل به خامه ای باشد.

شیر پاستوریزه باید دارای بوی طبیعی بوده و عاری از بوهای غیر عادی و نامطبوع باشد.

شیر پاستوریزه باید دارای طعم مخصوص به خود بوده و عاری از طعم های نامطلوب مانند: فلزی، تلخی، تندی، تلخی و ترشی باشد.

پرچرب ≥۳ ، نیم چرب <۳≥۱/۸ ، کم چرب <۱/۸>۰/۵ ، بدون چربی ≤۰/۵

۰/۵۴۵_ تا ۰/۵۰۷_

۸/۰۰

۰/۱۶_۰/۱۴

۳

مطابق با استاندارد ملی ایران شماره ۲۴۰۶

میزان آفلاتوکسین، مطابق با استاندارد ملی ایران شماره ۵۹۲۵... میزان فلزات سنگین، مطابق با استاندارد ملی ایران شماره ۱۲۹۶۲... آزمون بازدارنده میکروبی، مطابق با استاندارد ملی ایران شماره ۱۰۷۶۱

مطابق با استاندارد ملی ایران شماره ۴۶۲۹

خط یا انبار قید گردد.