ارزیابی کیفیت و ایمنی روغنهای خوراکی
روغنهای خوراکی بهعنوان یکی از مهمترین منابع تأمین انرژی و اسیدهای چرب ضروری، نقش حیاتی در سلامت مصرفکنندگان ایفا میکنند. شرکت ما با تکیه بر استانداردهای بینالمللی و الزامات نهادهای نظارتی، فرآیند ارزیابی انطباق روغنهای خوراکی را با دقت و تخصص انجام میدهد.
مراحل ارزیابی روغنهای خوراکی:
-
بازرسی مستندات فنی و بهداشتی تولیدکننده
شامل گواهیهای بهداشت، گواهینامههای ایزو، مشخصات فرمولاسیون، و اسناد مربوط به فرآیند تصفیه. -
نمونهبرداری از محمولهها
نمونهبرداری بر اساس استاندارد ISO 5555 و مطابق با استانداردهای ملی یا بینالمللی صورت میگیرد. -
آزمونهای شیمیایی و فیزیکی
بررسی شاخصهایی مانند:-
عدد پراکسید (Peroxide Value)
-
عدد اسیدی (Acid Value)
-
مقدار اسیدهای چرب ترانس
-
درصد ناخالصیها و رطوبت
این آزمونها در آزمایشگاههای دارای گواهی ISO/IEC 17025 انجام میشود.
-
-
بررسی انطباق با استانداردهای مصرف کشور مقصد
تطابق با استانداردهای Codex Alimentarius، مقررات اتحادیه اروپا (EU 2023/915)، FDA ایالات متحده یا ISIRI در ایران. -
صدور گواهی انطباق و گواهی سلامت محصول
در صورت انطباق کامل، گواهی رسمی صادر میشود که قابل ارائه به گمرک، نهادهای نظارتی و خریداران داخلی و خارجی است.
انواع روغنهای تحت ارزیابی:
-
روغن آفتابگردان
-
روغن سویا
-
روغن کلزا (کانولا)
-
روغن پالم (CP10, CP6)
-
روغن ذرت و کنجد
- روغن دانه هسته خرما