. نیازهای اصلی مرغ گوشتی

  • انرژی قابل متابولیسم (ME): حدود ۲,۹۰۰ تا ۳,۲۰۰ کیلوکالری/کیلوگرم بسته به سن.

  • پروتئین خام (CP): بالاتر در ابتدای زندگی و کاهش تدریجی.

  • اسیدهای آمینه ضروری: به‌ویژه لیزین، متیونین+سیستئین، ترئونین.

  • مواد معدنی: کلسیم، فسفر قابل دسترس، سدیم.

  • ویتامین‌ها: A, D3, E, K, گروه B.

۲. ترکیب جیره‌های نمونه (درصد بر مبنای ماده خشک)

مرحله ذرت (انرژی) کنجاله سویا (پروتئین) روغن گیاهی سبوس/گلوتن ذرت سنگ آهک + DCP مکمل ویتامینه-معدنی + نمک
استارتر (۰–۱۰ روز) 52–55 35–38 2–3 2–3 6–7 1
رشد (۱۰–۲۴ روز) 58–60 30–32 3–4 2–3 6–7 1
فینشر (۲۴–۴۲ روز) 62–65 26–28 4–5 2–3 6–7 1

۳. ترکیب مواد مغذی (تقریبی)

مرحله انرژی (kcal/kg) پروتئین % لیزین % متیونین+سیستئین % کلسیم % فسفر قابل دسترس %
استارتر 3000–3050 21–22 1.1 0.9 1.0 0.45
رشد 3100–3150 19–20 1.0 0.8 0.9 0.40
فینشر 3150–3200 18–19 0.9 0.75 0.85 0.38

۴. نکات اجرایی

  • خوراک باید پلت باکیفیت باشد تا مصرف خوراک و ضریب تبدیل بهتر شود.

  • تغییر جیره باید تدریجی باشد (مثلاً ۲ روز مخلوط جیره قبلی و جدید).

  • آب تمیز و خنک همیشه در دسترس باشد (به‌ویژه در تابستان).

  • دما، تهویه و تراکم باید همزمان با جیره مدیریت شود؛ زیرا مصرف انرژی و رشد به شدت وابسته به شرایط محیطی است.

  • استفاده از آنزیم‌ها (مثل فیتاز، زایلاناز) و پروبیوتیک‌ها در جیره‌های تجاری رایج است.

    📊 جدول نیازهای تغذیه‌ای مرغ گوشتی بر اساس NRC (1994)

    ماده مغذی / مرحله استارتر (۰–۳ هفتگی) رشد (۳–۶ هفتگی) فینشر (۶ هفته به بعد)
    انرژی متابولیسمی (ME) (kcal/kg) 3,000–3,100 3,100–3,150 3,150–3,200
    پروتئین خام (CP) (%) 22–23 20–21 18–19
    لیزین کل (%) 1.10–1.20 1.00–1.05 0.85–0.90
    متیونین کل (%) 0.50 0.45 0.35–0.38
    متیونین + سیستین (%) 0.90 0.80 0.72
    ترئونین (%) 0.80 0.74 0.65
    تریپتوفان (%) 0.20 0.18 0.16
    کلسیم (Ca) (%) 1.00 0.90 0.85
    فسفر قابل دسترس (Av. P) (%) 0.45 0.40 0.35
    سدیم (Na) (%) 0.20 0.20 0.20
    کلر (Cl) (%) 0.20 0.20 0.20
    پتاسیم (K) (%) 0.80 0.80 0.75

    💊 ویتامین‌ها (مقدار در هر کیلوگرم خوراک)

    • ویتامین A: 5000 IU

    • ویتامین D3: 200 IU

    • ویتامین E: 10 IU

    • ویتامین K: 0.5 mg

    • ریبوفلاوین: 3.6 mg

    • نیاسین: 35 mg

    • پانتوتنات کلسیم: 10 mg

    • پیریدوکسین (B6): 3 mg

    • بیوتین: 0.15 mg

    • فولات: 0.5 mg

    • ویتامین B12: 10 µg

    • کولین کلراید: 1300 mg

    🔬 مواد معدنی ریزمغذی

    • آهن (Fe): 80 mg/kg

    • روی (Zn): 40 mg/kg

    • منگنز (Mn): 60 mg/kg

    • مس (Cu): 8 mg/kg

    • ید (I): 0.35 mg/kg

    • سلنیوم (Se): 0.15 mg/kg

    📌 توضیح مهم:
    این مقادیر حداقل نیاز هستند. در عمل، شرکت‌های خوراک تجاری معمولاً مقادیر بالاتری از برخی ریزمغذی‌ها و ویتامین‌ها را برای ایمنی و بهبود عملکرد در نظر می‌گیرند.