بازنگری

سبلان جنوبی

سوپر گوشت سبلان

1571

وحید عبداله زاده

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

عدم نصب توری

تهیه فاکتور معتبر

سبلان جنوبی

پروتئین رضا

579

وحید عبداله زاده

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

عدم رعایت نظافت، ضدعفونی

عدم نصب توری

عدم رعایت انبارداری و ذخیره سازی

جگرکی گل یخ

630

نوع ارزیابی انطباق

تجریش

جگرکی گل یخ

630

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

عرضه خوش گوشت

تجریش

شمرون

3596

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تجریش

رستوران باغچه

3972

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تجریش

جگرکی 110

626

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تجریش

جگرکی تکیه بزرگ تجریش

627

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

عدم استفاده از لباس کار

تجریش

قهوخانه تکیه بزرگ تجریش

3963

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

کثیف بودن فریزر

تجریش

شمرون کباب

653

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تجریش

جگرکی توچال

628

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تجریش

تهیه غذای تحفه

3964

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تجریش

توچال کباب

648

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تجریش

کبابسرای پارسیان تجریش

1586

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تجریش

رستوران آقا جون

3597

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

دیفراست نامناسب گوشت

تجریش

جگرکی امیر

1563

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

کثیف بودن فریزر نگهداری محصولات گوشت ومرغ

مغایرت ها مجدد بررسی شود.

 

تجریش

آقاربزرگ

3788

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تجریش

تهیه غذای گل یاس

3952

امیر بهان

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

دیفراست نامناسب گوشت

کثیف بودن چرخ گوشت
کثیف بودن یخچال
کثیف بودن آشپزخانه
عدم جداسازی بخش کثیف وتمیز. آشپزخانه

سبلان جنوبی

مرغ نوری

1490

وحید عبداله زاده

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تهیه فاکتور معتبر
تهیه کارت
قطعه بندی مرغ

تمیز کردن سطوح کار و کف
نصب توری ورودی

سبلان جنوبی

سوپر گوشت مبینی

314

وحید عبداله زاده

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تهیه فاکتور معتبر
تهیه کارت بهداشت

نصب توری ورودی

سبلان جنوبی

گوشت و مرغ انصار

1048

وحید عبداله زاده

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

تهیه فاکتور معتبر
تهیه کارت بهداشت
فرآوری جوجه کباب
چرخ شده اماده

نصب توری ورودی

سبلان جنوبی

گوشت و مرغ دهاتی

1042

وحید عبداله زاده

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

فراورده چرخ شده اماده

کثیف بودن کف یخچال

 

سبلان جنوبی

سوپر گوشت ولیعصر

146

وحید عبداله زاده

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

فراورده چرخ شده اماده
فرآوری جوجه

عدم نصب توری

سبلان جنوبی

جگرکی گل و بلبل

292

وحید عبداله زاده

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

عرضه خوش گوشت

عدم نصب توری

سبلان جنوبی

گوشت و مرغ سلیمی

1056

وحید عبداله زاده

03/01/1401

نوع ارزیابی انطباق

بازرسی نمونه برداری

GVP

فریز کردن قطعات گوشت و جگر

عدم نصب توری