فریز کردن قطعات گوشت
عدم نصب توری
عرضه گوشت و مرغ فراوری شده / قطعه شده
عدم نصب توری
عدم تهیه فاکتور معتبر
عدم پوشیدن روپوش
عدم تمیزی واحد / تجهیزات
نگهداری گوشت قربانی فاقد مهر کشتارگاهی داخل یخچال
عدم نصب توری
عرضه گوشت و مرغ فراوری شده / قطعه شده
عدم نصب توری
عدم تمیزی واحد / تجهیزات
فریز کردن قطعات گوشت
عرضه گوشت و مرغ فراوری شده / قطعه شده
عدم تهیه فاکتور معتبر
عدم نصب توری
عدم تهیه فاکتور معتبر
عدم نصب توری
عرضه گوشت و مرغ فراوری شده / قطعه شده
عدم تمیزی واحد / تجهیزات
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
عرضه خوش گوشت
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
عرضه خوش گوشت
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
عدم تهیه فاکتور معتبر
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
عدم جداسازی بخش کثیف وتمیز
عدم پوشیدن روپوش
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
عدم جداسازی بخش کثیف وتمیز آشپزخانه
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
دیفراست نامناسب گوشت
نگهداری مرغ در خارج از یخچال
عدم پوشیدن روپوش
عدم برچسب گذاری گوشت و مرغ فریز شده
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
عدم جداسازی بخش کثیف وتمیز واحد
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
نگهداری مرغ در خارج از یخچال
نگهداری فریزر در مکان نامناسب محصولات گوشت ومرغ
عدم تمیزی واحد / تجهیزات
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
عدم جداسازی بخش کثیف وتمیز واحد
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
ناحیه به طور کامل / صحیح قید گردد
قربانی کردن لاشه گوسفندی و نگهداری آن درون یخچال و فاقد مهر کشتارگاهی
عدم تهیه فاکتور معتبر
عدم نصب توری
عدم تمیزی واحد / تجهیزات
عدم تهیه فاکتور معتبر
عدم نصب توری
عرضه گوشت و مرغ فراوری شده / قطعه شده
عدم نصب توری
عدم تمیزی واحد / تجهیزات
عرضه گوشت و مرغ فراوری شده / قطعه شده
عدم نصب توری
فریز کردن قطعات مرغ
قطعه بندی مرغ / گوشت
عدم نصب توری
عدم تهیه کارت بهداشت
عدم تمیزی واحد / تجهیزات