روش اجرای نمونه برداری و روش ازمون جهت کنترل مشخصات محصول همبرگر و انطباق آن با حد پذیرش استاندارد ها جهت صادرات و واردات می تواند به صورت زیر انجام شود:
1. نمونه برداری:
– تعیین تعداد نمونه های مورد نیاز بر اساس استانداردها و قوانین مربوطه.
– انتخاب نمونه های تصادفی از دسته های مختلف محصول همبرگر.
– جمع آوری نمونه ها با رعایت شرایط بهداشتی و نگهداری مناسب.
2. ازمون:
– تعیین روش های ازمون مناسب بر اساس استانداردها و قوانین مربوطه.
– انجام ازمون های فیزیکی و شیمیایی بر روی نمونه ها، مانند اندازه گیری دما، رطوبت، pH، چربی، پروتئین و غیره.
– استفاده از تجهیزات و دستگاه های دقیق و استاندارد برای انجام ازمون ها.
– ثبت نتایج ازمون ها و تحلیل آنها بر اساس مقادیر استاندارد.
3. صدور گواهی:
– بررسی نتایج ازمون ها و مقایسه آنها با حد پذیرش استانداردها.
– اعلام نتیجه کنترل کیفی و انطباق محصول همبرگر با استانداردها.
– صدور گواهی کیفیت یا گواهی واکنش به استانداردها برای محصول همبرگر.
– در صورتی که محصول از مشخصات استاندارد پیروی نکند، ارائه گزارش عدم انطباق