• ISO/TS 22002-1

  • 1. Construction and layout of buildings

    1. ساخت و ساز و طرح بندی ساختمان‌ها
    1.1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    1-2 محیط مطابق/ غیر مطابق/ N/A
    1-3 محل استقرار مطابق/ غیر مطابق/ N/A
  • خلاصه ساخت و ساز و طرح بندی ساختمان ها
  • 2- Layout of premises workspace

    2. طرح بندی و فضای کار
    2-1 الزامات عمومی مطابق/ غیر مطابق/ N/A
    2-2 طراحی داخلی، طرح بندی و الگوهای ترافیکی مطابق/ غیر مطابق/ N/A
    2-3 سازه ها و تجهیزات داخلی مطابق/ غیر مطابق/ N/A
    2-4 محل تجهیزات مطابق/ غیر مطابق/ N/A
    2-5 مکانات آزمایشگاهی مطابق/ غیر مطابق/ N/A
    2-6 محل‌های موقت/سیار و ماشین‌های فروش مطابق غیر مطابق N/A
    2-7 ذخیره‌سازی مواد غذایی، مواد بسته‌بندی، مواد اولیه و مواد شیمیایی غیر غذایی مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه ی طرح بندی و فضای کار
  • 3. Utilities – air, water, energy

    تسهیلات - هوا، آب، انرژی
    3-1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    3-2 تامین اب مطابق غیر مطابق N/A
    3-3مواد شیمیایی دیگ بخار مطابق غیر مطابق N/A
    3-4 کیفیت هوا و وضعیت تهویه مطابق غیر مطابق N/A
    3-5 هوا فشرده و سایر گازها مطابق غیر مطابق N/A
    6-6نورپردازی مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه تسهیلات؛ هوا، آب، انرژی
  • 4. Waste disposal

    4- دفع زباله
    4-1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    4-2 ظروف برای زباله‌ها و مواد غیرقابل استفاده یا خطرناک مطبق غیر مطابق N/A
    4-3 مدیریت و حذف باله مطبق غیر مطابق N/A
    4-4 مدیریت و حذف زباله ها
  • 5. Equipment suitability, cleaning and maintenance

    5- مناسب بودن تجهیزات، تمیز کردن و نگهداری
    5-1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    5-2 طراحی بهداشتی مطبق غیر مطابق N/A
    5-3 سطح تماس محصولات مطبق غیر مطابق N/A
    5-4 کنترل دما و تجهیزات نظارت مطبق غیر مطابق N/A
    5-5 تمیز کردن ابزار و تجهیزات مطبق غیر مطابق N/A
    5-6 نگهداری پیشگیرانه و اصلاحی مطبق غیر مطابق N/A
  • خلاصه ای از نگهداری تجهیزات، تمیز کردن و نگهداری:
  • 6. Management of purchased materials

    6. انتخاب و مدیریت تامین کنندگان
    6-1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    6-2 انتخاب و مدیریت تامین کنندگان مطابق غیر مطابق N/A
    6-3 نیازمندی‌های مواد ورودی (خام/مواد اولیه/بسته‌بندی) مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه مدیریت مواد خریداری شده:
  • 7. Measures for prevention of cross contamination

    7- اقدامات پیشگیری از آلودگی متقابل
    7-1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    7-2 آلودگی میکروبیولوژیک مطابق غیر مطابق N/A
    7-3 مدیریت آلرژن ها مطابق غیر مطابق N/A
    7-4 آلودگی فیزیکی مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه اقدامات پیشگیری از آلودگی متقابل :
  • 8. Cleaning and sanitizing

    8- تمیز کردن و ضدعفونی
    8-1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    8-2 عوامل و ابزارهای تمیز کردن و ضدعفونی مطابق غیر مطابق N/A
    8-3 برنامه های تمیز کردن و ضدعفونی مطابق غیر مطابق N/A
    8-4 سیستم‌های تمیز کردن در محل (CIP) مطابق غیر مطابق N/A
    8-5 نظارت بر اثربخشی ضدعفونی مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه تمیز کردن و ضدعفونی
  • 9. Pest control

    9- کنترل آفات
    9-1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    9-2 برنامه های کنترا آفات مطابق غیر مطابق N/A
    9-3 جلوگیری از دسترسی آفات مطابق غیر مطابق N/A
    9-4 جلوگیری از جایگیری و آلودگی مطابق غیر مطابق N/A
    9-5 نظارت و شناسایی مطابق غیر مطابق N/A
    9-6 ریشه کنی مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه کنترل آفات :
  • 10. Personnel hygiene and employee facilities

    10- بهداشت شخصی و تسهیلات کارکنان
    10-1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    10-2 تسهیلات بهداشت شخصی و توالت‌ها مطابق غیر مطابق N/A
    10-3 غذاخوری کارکنان و مناطق مشخص شده برای خوردن غذا مطابق غیر مطابق N/A
    10-4 پوشاک کار و لباس های محافظ مطابق غیر مطابق N/A
    10-5 وضعیت بهداشت(سلامت): مطابق غیر مطابق N/A
    10-6 بیماری ها و جراحات مطابق غیر مطابق N/A
    10-7 تمیزی پرسنل مطابق غیر مطابق N/A
    10-8 رفتار پرسنل مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه بهداشت شخصی و تسهیلات کارکنان:
  • 11- Rework

    11- بازکاری
    11-1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    11-2 ذخیره سازی، شناسایی و ردیابی مطبق غیر مطابق N/A
    11-3 استفاده از بازکاری مطبق غیر مطابق N/A
  • خلاصه بازکاری
  • 12. Product recall procedures

    12- روش های فراخوان محصول
    12-1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    15-2 الزامات فراخوان محصول
  • خلاصه روش های فراخوان محصول
  • 13. Warehousing

    13- انبارداری
    13-1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    13-2 الزامات انبارداری مطبق غیر مطابق N/A
    13.3 وسایل نقلیه، کانتینرها و محموله‌ها مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه انبارداری :
  • 14. Product information/consumer awareness

    14. اطلاعات محصول/آگاهی مصرف‌کننده
  • خلاصه اطلاعات محصول/آگاهی مصرف‌کننده
  • 15. Food defence, biovigilance and bioterrorism

    15. دفاع غذایی، بیوویژیلانس و بیوتروریسم
    15-1 الزامات عمومی
    15-2 کنترل‌های دسترسی مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه دفاع غذایی، بیوویژیلانس و بیوتروریسم:
  • موارد دیگر که توسط قوانین قابل اجرا، کدهای بخش شناخته شده و نیازمندی‌های مشتری مورد نیاز است.
  • ISO/TS 22002-4

    ISO/TS 22002-4
  • 4.1 Establishment

    1. تأسیسات
    1.1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    1.2 محیط مطبق غیر مطابق N/A
    1.3 محل استقرار تأسیسات مطبق غیر مطابق N/A
  • خلاصه تأسیسات:
  • 4.2 Layout and workspace

    2. طرح بندی و فضای کار
    2.1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    2.2 طراحی داخلی، طرح‌بندی و الگوهای ترافیکی مطابق غیر مطابق N/A
    2.3 سازه‌ها و تجهیزات داخلی مطبق غیر مطابق N/A
    2.4 تجهیزات مطبق غیر مطابق N/A
    2.5 سازه‌های موقت/سیار مطبق غیر مطابق N/A
    2.6 ذخیره‌سازی مطبق غیر مطابق N/A
  • خلاصه طرح بندی و فضای کار:
  • 4.3 Utilities

    3. تسهیلات
    3.1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    3.2 تأمین آب مطبق غیر مطابق N/A
    3.3 کیفیت هوا و تهویه مطبق غیر مطابق N/A
    3.4 هوا فشرده و گازهای دیگر مطبق غیر مطابق N/A
    3.5 نورپردازی مطبق غیر مطابق N/A
  • خلاصه تسهیلات:
  • 4.4 Waste

    4. دفع زباله
    4.1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    4.2 دستکاری زباله مطبق غیر مطابق N/A
    4.3 تخلیه و سیستم‌های دفع مطبق غیر مطابق N/A
  • خلاصه دفع زباله:
  • 4.5 Equipment suitability, cleaning and maintenance

    5. مناسب بودن تجهیزات، تمیز کردن و نگهداری
    5.1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    5.2 طراحی بهداشتی مطبق غیر مطابق N/A
    5.3 سطوح تماس بسته‌بندی مواد غذایی مطبق غیر مطابق N/A
    5.4 نگهداری مطبق غیر مطابق N/A
  • خلاصه مناسب بودن تجهیزات، تمیز کردن و نگهداری:
  • 4.6 Management of purchased materials and services

    6. مدیریت مواد و خدمات خریداری شده
    6.1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    6.2 انتخاب و مدیریت تأمین‌کنندگان مطبق غیر مطابق N/A
    6.3 مواد اولیه ورودی مطبق غیر مطابق N/A
  • خلاصه مدیریت مواد و خدمات خریداری شده:
  • 4.7 Measures for prevention of contamination

    7. اقدامات پیشگیری از آلودگی
    7.1 الزامات عمومی مطبق غیر مطابق N/A
    7.2 آلودگی میکروبیولوژیک مطبق غیر مطابق N/A
    7.3 آلودگی فیزیکی مطبق غیر مطابق N/A
    7.4 آلودگی شیمیایی مطبق غیر مطابق N/A
    7.5 مهاجرت شیمیایی مطبق غیر مطابق N/A
    7.6 مدیریت آلرژن‌ها مطبق غیر مطابق N/A
  • خلاصه اقدامات پیشگیری از آلودگی:
  • 4.8 Cleaning

    4.8 تمیز کردن
    4.8.1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    4.8.2 برنامه‌های تمیز کردن مطابق غیر مطابق N/A
    4.8.3 عوامل و ابزارهای تمیز کردن مطابق غیر مطابق N/A
    4.8.4 نظارت بر اثربخشی برنامه تمیز کردن مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه تمیز کردن:
  • 4.9 Pest control

    4.9 کنترل آفات
    4.9.1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    4.9.2 برنامه‌های کنترل مطابق غیر مطابق N/A
    4.9.3 جلوگیری از دسترسی مطابق غیر مطابق N/A
    4.9.4 جلوگیری از اقامت و آلودگی مطابق غیر مطابق N/A
    4.9.5 نظارت و شناسایی مطابق غیر مطابق N/A
    4.9.6 ریشه‌کنی مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه کنترل آفات:
  • Personnel hygiene

    4.10 بهداشت شخصی و تسهیلات
    4.10.1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    4.10.2 بهداشت شخصی، تسهیلات تعویض لباس و توالت‌ها مطابق غیر مطابق N/A
    4.10.3 غذاخوری کارکنان و مناطق مشخص شده برای خوردن و سیگار کشیدن مطابق غیر مطابق N/A
    4.10.4 پوشاک کار و لباس‌های محافظ مطابق غیر مطابق N/A
    4.10.5 بیماری‌ها و جراحات مطابق غیر مطابق N/A
    4.10.6 بهداشت شخصی مطابق غیر مطابق N/A
    4.10.7 رفتار شخصی مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه بهداشت شخصی و تسهیلات:
  • 4.13 Storage and transport

    4.13 ذخیره‌سازی و حمل و نقل
    4.13.1 الزامات عمومی مطابق غیر مطابق N/A
    4.13.2 الزامات انبارداری مطابق غیر مطابق N/A
    4.13.3 وسایل نقلیه، کانتینرها و محموله‌ها مطابق غیر مطابق N/A
  • خلاصه ذخیره‌سازی و حمل و نقل:
  • 4.12 Withdrawal procedures

    4.12 روش‌های برداشت
  • خلاصه روش‌های برداشت:
  • BSI-PAS 222

  • 3. Sites

    سایت‌ها
    1.1 الزامات عمومی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    3.2 ساختمان ها - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    3.3 موقعیت مکانی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    3.4 موقعیت مکانی سایت ها - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
  • خلاصه سایت
  • 4. Processes and workspaces

    4. فرآیندها و فضاهای کاری
    2.1 الزامات عمومی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    2.2 جریان کاری - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    2.3 سازه‌ها و اتصالات - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    4.4 تجهیزات - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    2.5 امکانات آزمایشگاهی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    2.6 سازه‌ها و تجهیزات موقت و/یا سیار - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    2.7 ذخیره‌سازی مواد - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
  • خلاصه فرآیندها و فضاهای کاری:
  • 8. Management of ingredients

    مدیریت مواد اولیه
    مدیریت مواد اولیه - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    3.2 انتخاب و مدیریت تأمین‌کنندگان - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    3.3 الزامات مواد ورودی [مواد اولیه/بسته‌بندی] - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    3.4 ارتباطات مربوط به ویژگی‌های محصول/فرآیند - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
  • خلاصه مدیریت مواد اولیه:
  • 9. Management of medications

    مدیریت داروها
    4.1 الزامات عمومی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    4.2 پیشگیری از تداخل - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    4.3 ذخیره‌سازی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
  • خلاصه مدیریت داروها:
  • 10. Prevention of contamination

    پیشگیری از آلودگی
  • خلاصه پیشگیری از آلودگی:
  • 11. Sanitation

    11-بهداشت
    5.1 الزامات عمومی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    5.2 عوامل و ابزارهای تمیز کردن و ضدعفونی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    5.3 برنامه‌های تمیز کردن و ضدعفونی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
  • 15. Product withdrawal procedures

    روش‌های بازپس‌گیری محصول
    6.1 الزامات عمومی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    6.2 الزامات بازپس‌گیری محصول - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
  • خلاصه روش‌های بازپس‌گیری محصول:
  • 16. Warehousing and transportation

    انبارداری و حمل‌ونقل
    7.1 الزامات عمومی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    7.2 انبارداری - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    7.3 وسایل نقلیه، حمل‌کننده‌ها و ظروف - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    7.4 بازگشت محصولات
  • خلاصه کنترل آفات:
  • 17. Formulation of products

    فرمولاسیون محصولات
  • خلاصه فرمولاسیون محصولات
  • 18. Specifications for services

    مشخصات خدمات
  • خلاصه مشخصات خدمات
  • 19. Training and supervision of personnel

    آموزش و نظارت بر کارکنان
  • خلاصه آموزش و نظارت بر کارکنان:
  • 20. Product information

    اطلاعات محصول
  • خلاصه اطلاعات محصول
  • ISO/TS 22002-3

    الزامات عمومی ISO/TS 22002-3
  • 4. General requirements

  • 5. Common prerequisite programmes

    برنامه‌های پیش‌نیاز مشترک
    5-1 عمومی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.2 مکان - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.3 ساخت و چیدمان ساختمان‌ها - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.4 مناسب بودن و نگهداری تجهیزات - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.5 بهداشت فردی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.6 حیوانات کاری - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.7 مدیریت خرید - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.8 ذخیره‌سازی و حمل‌ونقل در فارم - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.9 تمیز کردن - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.10 مدیریت زباله - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.11 کنترل آفات در محل‌های مزرعه - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.12 مدیریت محصولات مشکوک به عدم ایمنی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    9.13 فعالیت‌های برون‌سپاری شده - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
  • خلاصه: برنامه‌های پیش‌نیاز مشترک
  • 7. Prerequisite programmes specific to animal production

    برنامه‌های پیش‌نیاز خاص تولیدات حیوانی
    10.1 عمومی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.2 تغذیه و آب برای حیوانات- منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.2.1 تولید خوراک در مزرعه- منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.2.2 تغذیه و آب‌دهی- منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.2.3 چراگاه- منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.3 مدیریت بهداشت - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.3.1 شناسایی و جابجایی‌ها- منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.3.2 نظارت بهداشتی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.3.3 مدیریت حیوانات بیمار - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.3.4 مدیریت حیوانات مرده - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.3.5 استفاده از داروهای دامپزشکی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.4 شیردوشی - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.5 جمع‌آوری تخم مرغ پوسته‌دار - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.6 آماده‌سازی برای ذبح - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    10.7 پرورش، برداشت و نگهداری حیوانات آبی- منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
  • خلاصه برنامه‌های پیش‌نیاز خاص تولید حیوانات:
  • FSSC part 1 appendix 1A

    1. Specifications for services - The organization shall ensure that all services (including utilities, transport and maintenance) which are provided and may have an impact on food safety. ضمیمه 1A بخش 1 مشخصات خدمات - سازمان باید اطمینان حاصل کند که همه خدمات (از جمله تأسیسات، حمل‌ونقل و نگهداری) که ارائه می‌شوند و ممکن است بر ایمنی غذا تأثیر بگذارند: 1.1 الزامات مشخصی دارند. منطبق غیرمنطبق نامربوطFSSC
    1.2 در اسناد به اندازه‌ای که برای انجام تجزیه و تحلیل خطر لازم است، توصیف شده‌اند.
    1.3 مطابق با الزامات مشخصات فنی برای برنامه‌های پیش‌نیاز بخشی مدیریت می‌شوند.
  • 2. Supervision of personnel in application food safety principles.

    نظارت بر کارکنان در کاربرد اصول ایمنی غذایی 2.1 سازمان باید اطمینان حاصل کند که نظارت مؤثر بر کارکنان در کاربرد صحیح اصول و شیوه‌های ایمنی غذایی متناسب با فعالیتشان صورت می‌گیرد.
    2.1 سازمان باید اطمینان حاصل کند که نظارت مؤثر بر کارکنان در کاربرد صحیح اصول و شیوه‌های ایمنی غذایی متناسب با فعالیتشان صورت می‌گیرد. - منطبق - غیرمنطبق - نامربوط
    الزامات قانونی خاص الزامات قانونی خاص منطبق غیرمنطبق نامربوط
    مدیریت ورودی‌ها
    نامربوط مدیریت منابع طبیعی مانند آب و خاک در تولید حیوانات
    دفاع غذایی، زیست‌مراقبتی و زیست‌تهدید
  • نظر کلی
  • نام ممیز
  • امضا
keyboard_arrow_up