نسخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد.تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا  می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد.
تعیین  بر اساس منابع  ارزیابی انطباق		رویکرد	CAS3/1	شماره سند
رنگ سفید اسناد / قرمز فرمهای دریافتی/ ابی فرمهای ارسالی			راهنمای دکمه های انتهایی صفحه
تاریخ	تایید	بازنگری/	نویسنده	شماره
شهریور ۱۴۰۲	هیات مدیره	تیم فنی	دکترعلیرضامسعودنیا	۱

طرح ارزیابی محصولات مزرعه توسط شرکت بازرسی پایش سلامت اسیا

مقدمه:

با رشد جمعیت و نیاز جهانی به منابع غذایی ایمن و سالم، ارزیابی محصولات فارمی از جمله کشاورزی و دامپروری اهمیت روزافزونی یافته است. شرکت پایش سلامت آسیا با تکیه بر چارچوب PSA CAS، برنامه‌ای تخصصی و ساختاریافته برای ارزیابی انطباق این محصولات ارائه می‌دهد تا کیفیت، ایمنی و انطباق محصولات با الزامات قانونی و صادراتی تضمین شود.

اهداف طرح:

• اطمینان از کیفیت، سلامت و ایمنی محصولات کشاورزی و دامپروری
• بررسی انطباق با استانداردهای ملی و بین‌المللی
• صدور گواهی‌نامه انطباق برای مصرف داخلی و صادرات

دامنه محصولات:

• محصولات کشاورزی: میوه، سبزی، غلات، حبوبات، دانه‌های روغنی، گیاهان دارویی
• محصولات دامپروری: گوشت قرمز، شیر، تخم‌مرغ، عسل
• فرآورده‌های طیور و آبزیان: گوشت مرغ، ماهی، میگو
• خوراک دام و طیور

مراحل اجرای طرح:

1. دریافت اطلاعات فنی از تولیدکننده / واردکننده
2. شناسایی و تطبیق استانداردهای مرتبط: ISIRI، Codex، ISO، GSO، GLOBALG.A.P، HACCP، GMP، USDA، EU Organic
3. نمونه‌برداری طبق روش‌های آماری استاندارد
4. انجام آزمون‌های فیزیکی، شیمیایی، میکروبیولوژی، باقی‌مانده‌ها و سموم
5. بازرسی از مزرعه یا واحد تولیدی برای بررسی شرایط فرآیند تولید و بهداشت
6. تحلیل نتایج، تهیه گزارش، تعیین انطباق و صدور گواهی PSA CAS
7. نظارت بر نگهداری، توزیع، حمل و پایش در زنجیره تأمین

استانداردهای مرجع: