نسخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد. تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا  می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد.
تعیین   ارزیابی انطباق		رویکرد:نمونه برداری	CAS/0/1/1/4/20	شماره سند
رنگ سفید اسناد / قرمز فرمهای دریافتی/ ابی فرمهای ارسالی			راهنمای دکمه های انتهایی صفحه
تاریخ	تایید	بازنگری	نویسنده	شماره
شهریور ۱۴۰۲	هیات مدیره	دکتر شیدا بزمی	دکترعلیرضامسعودنیا	۱

اهداف مختلف نمونه‌برداری از غلات شامل تضمین کیفیت، ایمنی و استانداردهای مربوط به این محصولات کشاورزی است و به شرح زیر می‌باشد:

1. **تست کیفیت و خلوص**: بررسی کیفیت غلات از نظر خلوص، دانه‌بندی و فقدان آلودگی‌های خارجی.

2. **بررسی محتوای رطوبت**: تعیین میزان رطوبت غلات که بر کیفیت و نگهداری آنها تأثیر می‌گذارد.

3. **آزمایش‌های میکروبیولوژیکی**: تشخیص وجود یا عدم وجود میکروارگانیسم‌های مضر و کپک‌ها در غلات.

4. **تست وجود سموم و آفت‌کش‌ها**: بررسی غلات برای تشخیص آلاینده‌های شیمیایی مانند سموم قارچی و باقیمانده آفت‌کش‌ها.

5. **تحلیل مواد مغذی**: اندازه‌گیری مقادیر مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی.

روش اجرایی نمونه‌برداری از غلات توسط شرکت بازرسی بی‌طرف معمولاً شامل مراحل زیر است:

1. **برنامه‌ریزی نمونه‌برداری**: تعیین تعداد، حجم و نوع نمونه‌هایی که باید برداشت شود، بر اساس استانداردهای صنعتی و نیازهای خاص پروژه.

2. **جمع‌آوری نمونه‌ها**: برداشت نمونه‌ها از محموله‌ها یا مخازن غلات با روش‌های استاندارد تا نماینده کل بچ تولیدی باشند.

3. **انجام آزمایش‌ها و تحلیل‌ها**: انجام آزمایش‌های فیزیکی، شیمیایی و میکروبیولوژیکی بر روی نمونه‌های جمع‌آوری شده.

4. **تحلیل داده‌ها و گزارش‌دهی**: تجزیه و تحلیل نتایج آزمایش‌ها و ارائه گزارش‌های دقیق به طرف‌های ذینفع.

5. **ارائه پیشنهادهای بهبود**: در صورت نیاز، ارائه توصیه‌هایی برای بهبود کیفیت و ایمنی غلات بر اساس نتایج به دست آمده.

این فرایند کمک می‌کند تا اطمینان حاصل شود که غلات موجود در بازار دارای کیفیت بالا و فاقد آلاینده‌های مضر هستند، و به ا

ین ترتیب سلامت مصرف‌کنندگان تضمین می‌شود.