• MM slash DD slash YYYY
  • حداکثر اندازه فایل: 64 MB.
  • حداکثر اندازه فایل: 64 MB.
  • کنترل رنگ شرح داده شود(مقدار گوشت تیره باید بیشینه ۱ درصد وزن ابکشی باشد)
  • نحوه کنترل بو و مزه شرح داده شود(باید عاری از هر گونه بو و مزه نامطلوب باشد
  • این عوامل شامل : زواید غیر خوراکی ماهی مواد خارجی عوامل بیولوژیک بلور های استروویت
  • واکنش ناشی از گاز H2S موجود در گوشت و یون فرو موجود در فلز قوطی که باعث سیاه شدن سطح داخلی قوطی می گردد.
  • استفاده از گوشت نا مرغوب باعث ایجاد شانه عسلی یا اسفنجی میگردد
    در روش عرضه یک تیکه گوشت جند تیکه و خرده نباید بیشتر بیشتر از ۱۸ در صد وزن ابکشی بیشتر باشد در روش عرضه چند تیکه نسبت قطعات گوشت ماهی که اندازه ابعاد ان که از کوچک تر از ۱/۲سانتی متر است بایدکمتر یا مساوی ۳۰ درصد وزن ابکشی باشد در روش عرضه خرده نسبت قطعات گوشت ماهی که اندازه ابعاد ان که از کوچک تر از ۱/۲سانتی متر است بایدبیشتر از ۳۰ درصد وزن ابکشی باشد
  • عملیاتی که برای کنترل کیفیت پخت انجام می شود قید گردد.
  • مجوز های سازمان دامپزشکی

  • باید بر اساس استاندارد ۵۶۲۳و ۲۳۹۴-۱ باشد و در مجوز قید شده باشد
  • حداکثر اندازه فایل: 64 MB.
  • کنترل استاندارد مصرفی ۱۳۰۰ افتاب گردان ۱۴۴۶ روغن زیتون ۱۴۴۷ روغن ذرت ۱۷۵۲ روغن کنجد ۲۳۹۲ سویا ۴۹۳۵ کانولا ۹۱۳۱ روعن خوراکی
  • ایا دارای استاندارد۲۶ است؟
  • حداکثر اندازه فایل: 64 MB.
  • باید عاری از هر گونه افزودنی مانند رنگ (نگه دارنده) تثبت کننده باشد؟
  • مهم :کنسرو قارچ تن دارای استاندارد جدا به شماره۹۴۷۰۱ است
  • نباید بیشتر ا از ۱۰ درصد مواد خوراکی گیاهی باشد
  • خلاصه قید شود
  • مانند پر کردن فرمهای شتشو نظافت مبارزه با حیوانات موذی و سم پاشی بهداشت فردی اخد تاییدیه ها وزارت بهداشت برای خود کنترلی و خود اظهاری
  • استاندارد های ۱۸۸۱ در خصوص ظروف ۲۴۵۵ پوشش ها ۳۳۳۱
  • حداکثر اندازه فایل: 64 MB.
  • نمونه برداری

  • خط یا انبار قید گردد.
  • Clear Signature
  • Clear Signature
keyboard_arrow_up