ارزیابی انطباق در صنایع غذایی
شرکت پایش سلامت آسیا با رویکرد تخصصی در حوزه ایمنی و کیفیت مواد غذایی، خدمات جامع ارزیابی انطباق، بررسی مستندات فنی، نمونه‌برداری، آزمون و صدور گواهی‌نامه PSA CAS را برای تولیدکنندگان، صادرکنندگان و واردکنندگان مواد غذایی ارائه می‌دهد.
در بازارهای بین‌المللی، رعایت الزامات ایمنی غذایی، بهداشت تولید، کیفیت مواد اولیه و بسته‌بندی مطابق با استانداردهای بین‌المللی مانند ISO 22000، Codex Alimentarius، ISO 9001، HACCP و مقررات کشورهای مقصد الزامی است.
محصولات مشمول ارزیابی در این حوزه:
-
مواد غذایی فرآوری‌شده (کنسرو، مربا، سس، غذای آماده و…)
-
فراورده‌های لبنی (شیر، پنیر، ماست، دوغ و فرآورده‌های پاستوریزه)
-
فراورده‌های غلات (نان، بیسکویت، ماکارونی و…)
-
انواع نوشیدنی‌ها (آبمیوه، نوشابه، آب معدنی و…)
-
محصولات بسته‌بندی‌شده صادراتی
-
افزودنی‌های غذایی، اسانس‌ها، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌ها
-
فرآورده‌های منجمد، خشک یا نیمه‌آماده غذایی
شاخص‌های ارزیابی در طرح PSA CAS – صنایع غذایی:
-
آزمون‌های میکروبی (باکتری‌های بیماری‌زا، کپک و مخمر)
-
باقیمانده سموم کشاورزی و آنتی‌بیوتیک‌ها
-
آلودگی‌های شیمیایی (فلزات سنگین، نیترات، نیتریت و…)
-
ترکیبات افزودنی (نگهدارنده‌ها، رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها)
-
ارزش غذایی و صحت برچسب‌گذاری
-
بررسی سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی غذا در کارخانه
-
شرایط بسته‌بندی، زنجیره سرد، انبار و توزیع
فرآیند صدور گواهی PSA CAS – صنایع غذایی:
-
دریافت مستندات فنی و نمونه‌های محصول
-
بررسی اطلاعات تولید، منابع مواد اولیه و فرمولاسیون
-
انجام آزمون‌های تخصصی در آزمایشگاه‌های مورد تأیید
-
تهیه گزارش فنی و صدور گواهی‌نامه معتبر به مدت یک سال
مزایای دریافت گواهی‌نامه PSA CAS برای صنایع غذایی:
-
تسهیل صادرات به کشورهای دارای الزامات سخت‌گیرانه غذایی
-
اثبات کیفیت و ایمنی محصول در بازارهای داخلی و بین‌المللی
-
انطباق با الزامات نهادهای نظارتی، سازمان دامپزشکی، غذا و دارو و گمرک
-
ارتقاء اعتماد مشتریان و افزایش رقابت‌پذیری برند
شرکت پایش سلامت آسیا در کنار تولیدکنندگان و فعالان صنعت غذا ایستاده تا مسیر دستیابی به بازارهای جهانی و ارتقاء کیفیت محصولات غذایی را هموار و مستند سازد.
