نسخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد. تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد. |
||||
تعیین بر اساس منابع ارزیابی انطباق | رویکرد |
CAS1/2
|
شماره سند | |
رنگ سفید اسناد / قرمز فرمهای دریافتی/ ابی فرمهای ارسالی | راهنمای دکمه های انتهایی صفحه | |||
تاریخ | تایید | بازنگری/ | نویسنده | شماره |
شهریور ۱۴۰۲ | هیات مدیره | تیم فنی | دکترعلیرضامسعودنیا | ۱ |
عنوان: طرح بازرسی صنایع غذایی برای شرکت بازرسی پایش سلامت اسیا
مقدمه:
شرکت بازرسی پایش سلامت اسیا به عنوان یک شرکت معتبر در حوزه بازرسی و ارزیابی محصولات صنایع غذایی، تلاش میکند تا با ارائه خدمات با کیفیت و قابل اعتماد، تجارت بینالمللی را تسهیل نماید. در این راستا، طرح بازرسی ارزیابی خط تولید در صنایع غذایی به منظور تضمین کیفیت محصولات و تطابق با استانداردهای بینالمللی را برای شرکت بازرسی پایش سلامت اسیا تهیه نمودهایم.
هدف:
هدف از این طرح، ارزیابی خط تولید در صنایع غذایی است که بازرسان ما با بررسی مدیریت کیفیت و تطابق با استانداردهای مربوطه، اطمینان حاصل کنند که محصولات تولید شده توسط شرکتهای صنایع غذایی مورد بازرسی، مطابق با نیازهای بازار جهانی و معیارهای بینالمللی هستند.
روش:
1. انتخاب صنایع غذایی مورد بازرسی: در این مرحله، تعدادی از صنایع غذایی که تولیدات آنها بیشترین تقاضا در بازار جهانی را دارند، انتخاب شده است
2. تهیه چک لیست بازرسی: چک لیست بازرسی شامل مجموعهای از موارد که باید توسط بازرسان در خط تولید مورد بررسی قرار بگیرند، تهیه شده است. این چک لیست شامل مواردی همچون استفاده از اجرای خوب شرایط تولید در فرآیند تولید، کنترل کیفیت پس از تولید و غیره میشود.
3. بررسی خط تولید: بازرسان ما با استفاده از چک لیست تهیه شده، خط تولید را مورد بررسی قرار میدهند. این بررسی شامل بررسی مدیریت کیفیت، تطابق با استانداردهای ایمنی و بهداشتی و کنترل کیفیت محصولات تولیدی است.
4. گزارش بازرسی: پس از پایان بررسی، گزارش بازرسی تهیه میشود که شامل نتایج بررسی، نقاط قوت و ضعف خط تولید و توصیههایی برای ارتقای کیفیت محصولات است.
نتیجه:
از طریق اجرای این طرح بازرسی، شرکت بازرسی پایش سلامت اسیا توانایی ارزیابی و ارائه گزارش بازرسی متناسب با نیازهای بازار جهانی و صدور گواهی را دارا میباشد. این اقدامات باعث افزایش اعتماد مشتریان و تقویت تجارت بینالمللی در صنایع غذایی میشود.
۱٫ Objectives
This document describes the PSA scheme & procedures of certification agricultural and FOOD products and auditors meet the requirements international standards.
With a growing Iran food industry, there is an increasing need for food products certification. To fulfill this need, PSA provides a trusted brand assurance platform to the food industry Key in this mission is the availability of the certification Scheme for food safety management systems
.
This document contains the new Version 5.1 of the FSSC 22000 Scheme published in November 2020. The main factors that initiated the development of this
version have been:
• Incorporating the GFSI benchmarking requirements version 2020.1
• Strengthening the licensing process and the Integrity Program
• Minor editorial changes or amendments to the V5 Scheme requirements.
Last update of ISIRI Standards
Codex code
Technical Equivalence is a category of GFSI benchmarking process dedicated to government-owned standards. It acknowledges the equivalence of the standard’s content to the relevant scope(s) of the GFSI Benchmarking Requirements Part III. Unlike GFSI recognition, Technical Equivalence does not include the assessment of the programme’s governance and operational management. The Technical Equivalence process is detailed in the
.
۲٫Scope
At PSA regular review and development of Standards and the certification programme ensure we stay relevant and effective. We review issues raised by stakeholders and work with experts to develop revisions and innovative new tools for our programme.
۳٫ Responsibilities
PSA runs an ambitious program to transform the Irans agricultural and food markets and promote the best environmental and social performance.
۴ References & Regulations
ISO/IEC 17000 Conformity assessment — Vocabulary and general principles.
ISO/IEC 17065:2012, Conformity Assessment – Requirements for Bodies Certifying Products, Processes and Services
ISO/IEC 17067:2013 Conformity assessment- Fundamentals 0f product certification and guidelines for product certification schemes.
I S O /IEC 17026:2015, Conformity assessment – Example of a Certification scheme for tangible products
We use ISIRI standards or codex to comply with product specifications. However, in the case of export certificates, the national standards of the destination country will be used at the request of the customer.
codex alimentary
PSA Conformity Assessment Schemes in food industry