خلاصه مشخصات دوره آموزشي
| ۱) عنوان دوره : آشنايي با صنايع محصولات شيلاتي و بهداشت آن | ۲) کد: ۸۹۰۰۱۲۳۰۰۱۱۷۷ | |
|
۳) هدف : توسعه مهارت‌هاي فني و تخصصي در صنايع شيلات
|
||
|
۴) فراگيران : كارشناس دامپزشكي و بالاتر
|
||
|
۵) مدرك و رشته تحصيلي : مدرك : كارشناس و بالاتر رشته : دامپزشكي |
۶) مدت آموزش و نحوه آموزش ۴ ساعت – تئوري ۲ساعت – عملي
|
|
|
۷) سرفصلهاي درسي : تئوري : ۱. مروري بر آناتومي و بافت‌شناسي عضلات ماهي ۲. تركيب شيميايي بدن ماهي ۳. تغييرات پس از صيد در ماهي ۴. روش‌هاي مختلف نگهداري آبزيان ۵. كيفيت و كنترل بهداشتي فرآورده‌هاي آبزيان
|
عملي: – بازديد از كارخانه عمل‌آوري آبزيان، پودرماهي و سردخانه نگهداري محصولات پروتئيني
|
|