ویژگی های فیزیکی و شیمیایی و روش های آزمون کشک مایع، باید مطابق با جدول 1 استاندارد ملی ایران شماره 2452 باشد.
ویژگی های میکروبیولوژی کشک مایع باید مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 2406 باشد.
مقدار مس در کشک مایع، نباید از 5 میلی گرم بر کیلوگرم بیشتر باشد.
الزامات بهداشتی در تهیه و نگه داری کشک مایع باید مطابق با استاندارد 2452 باشد.
بسته بندی کشک مایع باید مطابق با استاندارد 2452 باشد.
نشانه گذاری باید مطابق با بند 11 استاندارد ملی ایران شماره 2452 باشد.
