طرح روغن و چربی های خوراکی

	نسخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد. تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا  می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد.
مدیریت ارزیابی انطباق		رویکرد	CAS/26	شماره سند
رنگ سفید اسناد / قرمز فرمهای دریافتی/ ابی فرمهای ارسالی			راهنمای دکمه های انتهایی صفحه
تاریخ	تایید	بازنگری/	نویسنده	شماره
شهریور ۱۴۰۲	هیات مدیره	تیم فنی	دکترعلیرضامسعودنیا	۱

طرح ارزیابی انطباق روغن و چربی های خوراکی برای استفاده شرکت ارزیابی کننده (پایش سلامت آسیا ):

برای ارزیابی انطباق روغن و چربی‌های خوراکی برای استفاده در شرکت ارزیابی کننده مانند “پایش سلامت آسیا”، باید مراحل مشخصی را دنبال کرد. این ارزیابی می‌تواند به عنوان بخشی از فرآیند تأیید کیفیت و مانیتورینگ محصولات مورد استفاده در صنعت خوراکی انجام شود. در زیر مراحل اصلی برای انجام این ارزیابی آورده شده است:

1. تعریف اهداف و معیارها:
– ابتدا باید اهداف و معیارهای مورد نیاز برای انطباق روغن و چربی‌های خوراکی را تعیین کنید. این معیارها ممکن است شامل استانداردهای ملی و بین‌المللی، دستورالعمل‌های صنعتی و نیازهای مشتریان باشد.

2. انتخاب نمونه‌های تست:
– برای انجام آزمون‌ها و ارزیابی می‌بایست نمونه‌هایی از روغن و چربی‌های خوراکی انتخاب کنید. این نمونه‌ها باید نماینده محصولات و کیفیت مورد نیاز باشند.

3. انجام آزمون‌های مختلف:
– بر اساس معیارها و استانداردهای تعیین شده، می‌بایست آزمون‌های مختلفی انجام دهید. این آزمون‌ها ممکن است شامل تست‌های فیزیکی، شیمیایی، میکروبیولوژیکی و حتی حسی (برای ارزیابی طعم و بو) باشد.

4. تحلیل نتایج:
– پس از انجام آزمون‌ها، نتایج باید تحلیل شوند. مطمئن شوید که روغن و چربی‌های خوراکی شما به معیارها و استانداردهای تعیین شده تطابق دارند.

5. ارائه گزارش:
– یک گزارش جامع از نتایج ارزیابی باید تهیه و ارائه شود. این گزارش باید شامل جزئیات آزمون‌ها، نتایج، تحلیل‌ها، توصیه‌ها و اطلاعاتی در مورد میزان انطباق محصول با معیارها باشد.

6. اقدامات تصحیحی:
– در صورتی که محصولات انطباق نداشته باشند، باید اقدامات تصحیحی انجام داده و پس از اجرای تغییرات مورد نیاز، می‌توان مجدداً آزمون انجام داد.

7. تعقیب و نظارت مداوم:
– انطباق محصولات باید به صورت مداوم نظارت شود و اطمینان حاصل شود که محصولات تا تاریخ انطباق ادامه دارند.

در نهایت، این ارزیابی از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا از ایجاد محصولات با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای صنعتی و بهداشتی مسئولیت می‌آورد. همچنین، این ارزیابی می‌تواند به ایجاد اعتماد مشتریان و افزایش توان رقابتی شرکت شما کمک کند.

طرح بازرسی
أنواع طرح								فعالیت
N	۶	۵	۴	۳	۲	۱-ب	۱-الف
*	*	*	*	*	*	*	*	انتخاب	۱
*	*	*	*	*	*	*	*	تعیین	۲
*	*	*	*	*	*	*	*	بازنگری	۳
*	*	*	*	*	*	*	*	تصمیم گیری	۴
*	*	*	*	*	*	*	*	صدور گواهینامه یا بیانیه انطباق	۵
	*	*	*	*	*			بازبینی	۶

53 ISO/ICE Guide    ممیزی اولیه بر اساس