ارزیابی انطباق در صنایع غذایی

شرکت پایش سلامت آسیا با رویکرد تخصصی در حوزه ایمنی و کیفیت مواد غذایی، خدمات جامع ارزیابی انطباق، بررسی مستندات فنی، نمونه‌برداری، آزمون و صدور گواهی‌نامه PSA CAS را برای تولیدکنندگان، صادرکنندگان و واردکنندگان مواد غذایی ارائه می‌دهد.

در بازارهای بین‌المللی، رعایت الزامات ایمنی غذایی، بهداشت تولید، کیفیت مواد اولیه و بسته‌بندی مطابق با استانداردهای بین‌المللی مانند ISO 22000، Codex Alimentarius، ISO 9001، HACCP و مقررات کشورهای مقصد الزامی است.

محصولات مشمول ارزیابی در این حوزه:

• مواد غذایی فرآوری‌شده (کنسرو، مربا، سس، غذای آماده و…)

• فراورده‌های لبنی (شیر، پنیر، ماست، دوغ و فرآورده‌های پاستوریزه)

• فراورده‌های غلات (نان، بیسکویت، ماکارونی و…)

• انواع نوشیدنی‌ها (آبمیوه، نوشابه، آب معدنی و…)

• محصولات بسته‌بندی‌شده صادراتی

• افزودنی‌های غذایی، اسانس‌ها، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌ها

• فرآورده‌های منجمد، خشک یا نیمه‌آماده غذایی

شاخص‌های ارزیابی در طرح PSA CAS – صنایع غذایی:

• آزمون‌های میکروبی (باکتری‌های بیماری‌زا، کپک و مخمر)

• باقیمانده سموم کشاورزی و آنتی‌بیوتیک‌ها

• آلودگی‌های شیمیایی (فلزات سنگین، نیترات، نیتریت و…)

• ترکیبات افزودنی (نگهدارنده‌ها، رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها)

• ارزش غذایی و صحت برچسب‌گذاری

• بررسی سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی غذا در کارخانه

• شرایط بسته‌بندی، زنجیره سرد، انبار و توزیع

فرآیند صدور گواهی PSA CAS – صنایع غذایی:

1. دریافت مستندات فنی و نمونه‌های محصول

2. بررسی اطلاعات تولید، منابع مواد اولیه و فرمولاسیون

3. انجام آزمون‌های تخصصی در آزمایشگاه‌های مورد تأیید

4. تهیه گزارش فنی و صدور گواهی‌نامه معتبر به مدت یک سال

مزایای دریافت گواهی‌نامه PSA CAS برای صنایع غذایی:

• تسهیل صادرات به کشورهای دارای الزامات سخت‌گیرانه غذایی

• اثبات کیفیت و ایمنی محصول در بازارهای داخلی و بین‌المللی

• انطباق با الزامات نهادهای نظارتی، سازمان دامپزشکی، غذا و دارو و گمرک

• ارتقاء اعتماد مشتریان و افزایش رقابت‌پذیری برند

شرکت پایش سلامت آسیا در کنار تولیدکنندگان و فعالان صنعت غذا ایستاده تا مسیر دستیابی به بازارهای جهانی و ارتقاء کیفیت محصولات غذایی را هموار و مستند سازد.