سر ممیز هتل ها و رستوران ها

سایرشرایط:

اصول اخلاق حرفه ای بر اساس بند 7-2-2  استاندارد 19011

• شرح مسئولیت ها:
• برنامه‌ریزی و هماهنگی ممیزی: سرممیز مسئول برنامه‌ریزی و سازمان‌دهی ممیزی از ابتدا تا انتها است، از جمله تعیین اهداف ممیزی، زمان‌بندی و تخصیص مسئولیت‌ها به اعضای تیم ممیزی.

• رهبری تیم ممیزی: سرممیز رهبری و هدایت تیم ممیزی را بر عهده دارد و اطمینان حاصل می‌کند که هر یک از اعضای تیم (ممیز و کارشناس فنی) وظایف خود را به‌درستی انجام می‌دهند و اطلاعات لازم جمع‌آوری می‌شود.

• ارتباط با مشتری: سرممیز به‌عنوان نقطه تماس اصلی بین تیم ممیزی و مشتری (هتل یا رستوران) عمل می‌کند و مسئول هماهنگی قبل، حین و بعد از ممیزی با مشتری است.

• ارزیابی نهایی عدم انطباق‌ها: پس از جمع‌آوری داده‌ها توسط ممیز و کارشناس فنی، سرممیز مسئول تحلیل و ارزیابی عدم انطباق‌ها و اطمینان از صحت و دقت یافته‌ها است.

• تصمیم‌گیری نهایی: سرممیز در نهایت مسئول ارائه گزارش نهایی و تعیین اینکه آیا سیستم مدیریت ایمنی غذا در سازمان مشتری با استاندارد 22000-2 انطباق دارد یا خیر.

• ارائه توصیه‌ها: سرممیز پس از اتمام ممیزی، به سازمان مشتری توصیه‌های لازم برای بهبود فرآیندها و اصلاح عدم انطباق‌ها را ارائه می‌دهد.

• نظارت بر بی‌طرفی و تضاد منافع: سرممیز باید اطمینان حاصل کند که هیچ تضاد منافع در فرآیند ممیزی وجود ندارد و ممیزی با بی‌طرفی کامل انجام می‌شود.

• تهیه و ارائه گزارش نهایی: سرممیز مسئول تهیه گزارش نهایی ممیزی است که شامل خلاصه‌ای از نتایج، عدم انطباق‌ها، و پیشنهادات اصلاحی می‌باشد.

حدود  اختیارات:

حدود اختیارات بر اساس مسئولیت ها تعیین می شود.