fa
enar

زیتون پرورده

MM slash DD slash YYYY
نام مسئولین حاضر

ویژگی های محصول نهایی

قوطی زیتون پرورده، باید عاری از فرورفتگی، زنگ زدگی و باد کردگی باشد. در صورت استفاده از ظروف شیشه ای و پلیمری، این ظروف باید عاری از نشتی و ترک خوردگی، باشد.
محصول زیتون پروده، باید عاری از عوامل ناپذیرفتنی نوشته شده در بند 3_3 و بندهای فرعی آن در این استاندارد باشد.
فرآورده با توجه به مواد مورد مصرف باید مخصوص به خود، باشد.
این فرآورده، باید طعم (مزه و بو) طبیعی مواد متشکله مربوط به خود را دارا بوده و عاری از هر گونه طعم (مزه و بو) خارجی نامطبوع، باشد.
باید دارای بافت مناسب بوده، به گونه ای که زیتون خیلی نرم یا خیلی سفت، نباشد.
نباید از 0/1 درصد وزن خالص محتوی هر ظرف بیشتر نباشد.
نباید از 90 درصد حجم کل ظرف کمتر نباشد.
میزان نمک خوراکی در محصول نهایی، نباید از 1/5 درصد بیشتر باشد.
بیشینه 4/3
کمینه 50 درصد
نباید از 5 میلی اکی والان گرم اکسیژن فعال در کیلوگرم، بیشتر باشد.
میزان سرب و قلع در زیتون پرورده بسته بندی شده در قوطی فلزی، نباید به ترتیب از یک میلی گرم در کیلوگرم و 250 میلی گرم در کیلوگرم، بیشتر باشد و در بسته بندی شیشه میزان سرب اندازه گیری شود.
مطلبق با استاندارد ملی ایران شماره 2326

نشانه گذاری

حداکثر اندازه فایل: 500 MB.

نمونه برداری

خط یا انبار قید گردد.
نام ممیزان
تصویر
فرمت قابل قبول فایل: jpg, jpeg, png, gif.
فهرست