fa
enar

بازرسی آبغوره استاندارد1815

آبغوره 1815

MM slash DD slash YYYY
نام مسئولین حاضر

ویژگی مواد اولیه

باید تمیز، سالم و عاری از هر گونه آثار کپک زدگی و آفت زدگی باشد.
مطابق استاندارد ملی ایران شماره 1053
افزودن مواد رنگ دهنده، نگهدارنده و نمک به آبغوره ممنوع است.
افزودن آن به میزان 100 میلی گرم در کیلوگرم مجاز است.
افزودن اسکوربیک اسید، مطابق استاندارد ملی ایران شماره 3444 مجاز است.

ویژگی های محصول نهایی

باید دارای طعم گسی و بوی مخصوص به غوره و بدون طعم بوی خارجی ناشی از کپک زدگی و سوختگی باشد.
عاری از مواد خارجی باشد.
باید طیف قرمز تا قهوه ای و بدون رنگ افزودنی باشد.
شفاف و در صورت دارا بودن رسوب کدر باشد.
بیشینه میزان آن در آبغوره باید 2 درصد حجمی_حجمی باشد.
مطابق جدول 1 این استاندارد
میزان سرب در آبغوره نباید از 0/2 میلی گرم بر کیلوگرم بیشتر باشد.

نشانه گذاری

حداکثر اندازه فایل: 500 MB.

نمونه برداری

خط یا انبار قید گردد.
نام ممیزان
تصویر
فرمت قابل قبول فایل: jpg, jpeg, png, gif.
فهرست