 نسخه الکترونیکی این سند اخرین نسخه آن است و مسئولیت کنترل نسخه چاپی با این سند بر عهده خواننده آن می باشد.
تمامی حقوق معنوی و مادی این مدرک متعلق به شرکت پایش سلامت اسیا می باشد. و هر گونه کپی برداری از ان پیگرد قانونی دارد. |
||||
| انتخاب منابع ارزیابی انطباق | رویکرد | CAS1-7/1 | شماره سند | |
| رنگ سفید اسناد / قرمز فرمهای دریافتی/ ابی فرمهای ارسالی | راهنمای دکمه های انتهایی صفحه | |||
| تاریخ | تایید | بازنگری/ | نویسنده | شماره |
| شهریور ۱۴۰۲ | هیات مدیره | تیم فنی | دکترعلیرضامسعودنیا | ۱ |
ممکن است تعیین مالکان معتبر طرحهای ارزیابی انطباق خطوط تولید مواد غذایی در سطح جهانی به دلیل تغییرات و تنوع در این صنعت متغیر باشد. با این حال، برخی از مؤسسات معتبر در زمینه ارزیابی انطباق خطوط تولید مواد غذایی در جهان وجود دارند که به عنوان مراجع تخصصی در این حوزه شناخته می‌شوند.
1. **SQF Institute (Safe Quality Food Institute)**: این مؤسسه به توسعه و ارزیابی استانداردهای ایمنی و کیفیت مواد غذایی می‌پردازد و برای ارزیابی انطباق خطوط تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
2. **BRCGS (British Retail Consortium Global Standards)**: BRCGS یک معیار بین‌المللی برای ایمنی و کیفیت مواد غذایی است و برای ارزیابی خطوط تولید مواد غذایی به کار می‌رود.
3. **IFS (International Featured Standards)**: استانداردهای IFS برای ایمنی و کیفیت مواد غذایی تعیین می‌کند و برای ارزیابی انطباق خطوط تولید مورد استفاده قرار می‌گیرد.
5. **AIB International (American Institute of Baking International)**: این مؤسسه به بررسی و ارزیابی ایمنی و کیفیت مواد غذایی می‌پردازد و ممکن است در ارزیابی خطوط تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
6، GFSI (Global Food Safety Initiative) یک سازمان بین‌المللی است که به توسعه و ترویج استانداردهای ایمنی مواد غذایی در سراسر جهان می‌پردازد. این سازمان به توسعه استانداردهایی مانند BRCGS و IFS کمک کرده و به عنوان یک مرجع برای ارزیابی انطباق خطوط تولید مواد غذایی شناخته می‌شود. GFSI نقش مهمی در بهبود ایمنی مواد غذایی در سطح جهانی ایفا می‌کند و تعدادی از استانداردهای معتبر را تایید می‌کند.