هدف از تدوين اين روش اجرايي نیازسنجی ، برنامه ریزی و اجرای آموزش به منظور کسب و ارتقاء دانش و توانمندی منابع بازرسی اصناف  بر کیفیت و تشريح سيستم مدوني است جهت حصول اطمینان از اینکه اولا صلاحیت های لازم برای کارکنانی که کارهای تاثیرگذار بر سيستم مديريت كيفيت ايمني مواد غذايي را انجام می دهند تعیین شده، ثانیا برای برآورده سازی این نیازها، آموزش ها یا سایر اقدامات لازم انجام می‌گیرد، ثالثا اثر بخشی اقدامات انجام شده مورد ارزیابی قرار می‌گیرد. همچنین حصول اطمینان از این مسأله سهیم هستند و سوابق مربوط به تحصیلات، آموزش ها، مهارت ها و تجارب آنها نگهداری می‌گردد. که کارکنان از مفهوم و اهمیت فعالیت هایشان آگاهند و ميدانند چگونه دررسيدن به اهداف سازمان كوشا باشند.                                                                                                                 

                                                        دامنه کاربرد

 این روش اجرائی برای بازرسین اصناف شرکت کاربرد دارد .                                                                         مسئولیت :

مسئول آموزش: اجرای مؤثر این روش اجرائی مسئول آموزش در این شرکت نماینده مدیریت می باشد  و مدیر در انجام نیازسنجی آموزش همکاری دارد.

تعاريف و اصطلاحات

اثر بخشي :

ميزاني كه فعاليت هاي برنامه ريزي شده تحقق يافته و نتايج برنامه ريزي شده بدست آمده است.

آموزش حین کار :

آموزشه ایی که در حین انجام فعالیتهای روزمره افراد و به صورت عملی و دادن اطلاعات لازم به ایشان ارائه می گردند.در این روش آموزش حین کار نامیده می شوند .

مستندات :

3-1 فرم ها

3-2 نظامنامه کیفیت

-3 استاندارد ISO / 9001 

3-4 استاندارد ISO /IEC17020