fa
enar

چک لیست حلوا ارده

MM slash DD slash YYYY
نام مسئولین حاضر

ویژگی های مواد اصلی

مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 323
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 2695
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 69
شیره خرما مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 14725 ، شیره انگور مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 5075
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 621

شیرین کننده های مجاز خوراکی در حلوا ارده بدون شکر

GMP
GMP
GMP
GMP
GMP
GMP
GMP
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 3381
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 5949
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 13248
باید عاری از الیاف و خرده های جامد چوبک باشد.

ویژگی های مواد افزودنی مجاز خوراکی

مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 3567
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 14661

ویژگی های حسی و فیزیکی انواع حلوا ارده

رنگ حلوا ارده باید به رنگ کرم روشن باشد.
باید دارای طعم مخصوص به خود بوده و بدون طعم تندی و ماندگی باشد.

بافت انواع حلوا ارده

باید دارای بافت یکنواخت نخ دار بوده و بدون شکر کریستاله باشد و هنگام بریدن خرد نشود.
باید دارای بافت نرم و یکنواخت بوده و بدون ظاهر نخ دار و شکر کریستاله باشد.
باید دارای بافت یکنواخت نخ دار ریز بوده و هنگام بریدن خرد نشود.
می تواند دارای بافت یکنواخت نخ دار بوده و بدون شکر کریستاله باشد.
باید بدون هرگونه ذرات خارجی مانند: سنگ،شن، مو، پوسته سخت مغزهای خوراکی و بقایای بدن حشرات باشد.
میزان مغز های خوراکی در داخل فرآورده و یا تزئین روی آن و یا هر دو نباید از 4 درصد وزن کل فرآورده باشد.
مطابق با جدول موجود در استاندارد ملی ایران شماره 2462
مطابق با جدول موجود در استاندارد ملی ایران شماره 2462
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 2395

نشانه گذاری

حداکثر اندازه فایل: 500 MB.

نمونه برداری

خط یا انبار قید گردد.
نام ممیزان
تصویر
فرمت قابل قبول فایل: jpg, jpeg, png, gif.
فهرست