fa
enar

چک لیست آب آلبالو

بازرسان و ممیزان شرکت می توانند جهت بازرسی و ممیزی محصول آب آلبالو از این چک لیست استفاده نمایند.

MM slash DD slash YYYY
نام واحد
نام مسئولین حاضر

ویژگی های مواد اولیه

میوه مورد مصرف برای آبگیری باید از میوه سالم و رسیده با نام علمی Prunus cerasus L تهیه شود.
ویژگی های آب آلبالو باید مطابق با استاندارد ملی ایران شماره ۵۵۲۸ باشد.
ویزگی های آب مورد مصرف در تهیه آب آلبالو باید مطابق استانداردهای ملی ایران شماره ۱۰۵۳ و ۱۰۱۱ باشد.
استفاده از شیرین کننده های طبیعی در آب آلبالو باید مطابق با جدول ۱ استاندارد ۳۰۳۲ باشد.
ضوابط ذکر شده در بند ۵-۲ استاندارد ۳۰۳۲
مواد طعم دهنده، اسید ها و آنتی اکسیدان بر اساس ضوابط و ذکر شده در بند ۵-۳ استاندارد ۳۰۳۲

ویژگی های محصول نهایی

آب آلبالو می تواند شفاف و یا کدر با/ یا بدون قسمت های خوراکی میوه باشد.
فرآورده باید طعم و بوی طبیعی و مطبوع و مطابق با واریته آلبالو میوه آلبالو مورد مصرف بوده و فاقد هرگونه طعم و بوی خاری، ترشیدگی، کپک زدگی و سوختگی باشد.
آب آلبالو باید دارای رنگ طبیعی و مخصوص به خود باشد

آلاینده ها

باید طبق استاندارد ملی ایران شماره ۱۳۱۱۷، آفت کش ها- مرز بیشینه مانده آفت کش ها- میوه های سرد سیری باشد.
حد مجاز فلزات سنگین موجود در آب آلبالو باید مطابق استاندارد ملی ایران شماره ۱۲۹۶۸، خوراک انسان-دام- بیشینه رواداری فلزات سنگین، باشد.
باید بیشینه ۱۰ میلی گرم در کیلوگرم باشد.
باید مطابق با استاندارد ایران شماره ۳۴۱۴، نوشیدنی ها- آب مویه و فرآورده های آن- ویژگی ها و روش های آزمون میکروبیولوژی باشد.
مطابق با ضوابط بند ۱۰ استاندارد ملی ایران شماره ۳۰۳۲
فرآورده باید کمینه ۹۰ درصد حجم ظروف بسته بندی را پر نماید.
مطابق با بند ۱۱ استاندار ۳۰۳۲
حداکثر اندازه فایل: 500 MB.
نام ممیزان
Clear Signature
Clear Signature
حداکثر اندازه فایل: 500 MB.
فهرست