روش اجرایی نمونه برداری و روش ازمون جهت ارزیابی بستنی و انطباق آن با حد پذیرش استانداردها جهت صادرات و واردات میتواند به صورت زیر انجام شود
روش اجرایی نمونه برداری:
1. تعیین نمونه هدف: در ابتدا باید تعیین کرد که نمونه هدف برای بررسی و ارزیابی کدام بستنی یا اجزای آن است.
2. تعیین تعداد نمونه ها: بر اساس استانداردها و نیازهای صادرات و واردات، تعداد نمونه های مورد نیاز برای بررسی بستنی تعیین می شود. این تعداد می تواند بر اساس درصدی از حجم کل بستنی یا بر اساس تعداد قطعات مشخص شده باشد.
3. انتخاب نمونه ها: با توجه به حجم کل بستنی و تعداد نمونه های مورد نیاز، نمونه هایی از بستنی انتخاب می شوند. این انتخاب می تواند به صورت تصادفی انجام شود، به طوری که هر قسمت از بستنی به احتمال یکسانی انتخاب شود.
4. بررسی و آزمون نمونه ها: نمونه های انتخاب شده بر اساس استانداردها و معیارهای مورد نظر بررسی می شوند. این بررسی می تواند شامل اندازه گیری وزن، اندازه، رنگ، عطر و طعم، وجود آلودگی ها و دیگر مشخصه های مهم بستنی باشد.
5. ارزیابی نتایج: نتایج بررسی و آزمون نمونه ها با استانداردها و معیارهای مورد نظر مقایسه می شود. اگر نتایج نمونه ها با استانداردها مطابقت داشته باشند، بستنی مورد بررسی مورد قبول قرار می گیرد. در غیر این صورت، تغییرات و بهبودهای لازم برای انطباق با استانداردها باید انجام شود.
روش ازمون جهت ارزیابی بستنی و انطباق با حد پذیرش استانداردها:
1. تعیین استانداردها: ابتدا باید استانداردهای مورد نیاز برای بستنی تعیین شود. این استانداردها می تواند شامل مواردی مانند کیفیت، سلامت، ایمنی و مشخصه های دیگر بستنی باشد.
2. تعیین حد پذیرش: بر اساس استانداردها، باید حد پذیرش برای مشخصه ها و معیارهای بستنی تعیین شود. این حد پذیرش می تواند بر اساس مقادیر حداقل و حداکثر مشخصه ها، و یا بر اساس معیارهای مشخصی که بستنی باید آنها را برآورده کند، تعیین شود.
3. انجام آزمون ها: بر اساس استانداردها و حد پذیرش تعیین شده، آزمون های مورد نیاز برای بستنی انجام می شود. این آزمون ها می تواند شامل آزمون های فیزیکی، شیمیایی، میکروبیولوژیکی و دیگر آزمون های مربوط به بستنی باشد.
4. تجزیه و تحلیل نتایج: نتایج آزمون ها با استانداردها و حد پذیرش مقایسه می شوند. اگر نتایج بستنی با استانداردها مطابقت داشته باشند، بستنی مورد بررسی قابل قبول است. در غیر این صورت، تغییرات و بهبودهای لازم برای انطباق با استانداردها باید انجام شود.
5. صدور گواهی: در صورتی که بستنی با استانداردها و حد پذیرش مطابقت داشته باشد، گواهی صادرات و واردات برای آن صادر می شود. این گواهی نشان می دهد که بستنی مورد بررسی در دسته بستنی های قابل قبول برای صادرات و واردات قرار می گیرد.