نان های مسطح 2628

MM slash DD slash YYYY
نام مسئولین حاضر

ویژگی های مواد اولیه اصلی

مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 103
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 1053
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 2577
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 26

ناپذیرفتنی ها

نان باید بدون هرگونه مواد خارجی مانند سنگ، شن، بقایای حشرات و مو باشد.
نان باید بدون هر گونه آثار کپکزدگی که با چشم غیرمسلح قابل دیدن است، باشد.
مصرف جوش شیرین در آرد دستی، رومال و خمیر نان های مسطح مجاز نیست.
مصرف بلانکیت به هر دلیل و در هر یک از مراحل تولید نان های مسطح مجاز نیست.
نان باید بدون هر نوع آفت زنده در تمام مراحل زندگی، آفت مرده و اندام ها و بقایای قابل رویت آنها و سایر عوامل بیماریزا باشد.

ویژگی های عمومی

مطابق با جدول 1 این استاندارد
مطابق با جدول 2 این استاندارد
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 19888

آلاینده ها

مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 5925
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 12968
نوع و میزان مواد غنیکننده و نحوه غنیسازی برای تامین سلامت افراد جامعه و نظارت بر آن، توسط مراجع ذی صلاح قانونی کشور تعیین و اعلام می شود.
مطابق با استاندارد ملی ایران شماره 10211

نشانه گذاری

حداکثر اندازه فایل: 500 MB.

نمونه برداری

خط یا انبار قید گردد.
نام ممیزان
تصویر
فرمت قابل قبول فایل: jpg, jpeg, png, gif.
keyboard_arrow_up